【食材】猪排、洋葱
【制作步骤】
1、先用鸡蛋、盐、生粉将猪排腌制一下；
2、锅内倒油，放入猪排煎，待猪排快熟时放入洋葱、蒜片、黑胡椒、料酒翻炒一下；
3、快起锅前加点蚝油、酱油，稍微翻炒一下即可出锅；
【老刘贴士】
1、在将猪排切成薄片时用刀背将猪排剁一下，吃起来会更加爽口；
2、洋葱具有发散风寒的作用，还能帮助刺激胃，肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；
（《饮食养生汇》 20140421视频从第26分开始讲洋葱猪排的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】猪排、洋葱
【制作步骤】
1、先用鸡蛋、盐、生粉将猪排腌制一下；
2、锅内倒油，放入猪排煎，待猪排快熟时放入洋葱、蒜片、黑胡椒、料酒翻炒一下；
3、快起锅前加点蚝油、酱油，稍微翻炒一下即可出锅；
【老刘贴士】
1、在将猪排切成薄片时用刀背将猪排剁一下，吃起来会更加爽口；
2、洋葱具有发散风寒的作用，还能帮助刺激胃，肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；
（《饮食养生汇》 20140421视频从第26分开始讲洋葱猪排的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】面粉、酵母粉、肉馅 【调料】盐、味精、酱油、白糖、葱末、姜末、料酒 【制作步骤】 1、将一斤面粉倒入盆里，中间挖个小窝，倒入5克酵母粉，加入半斤水把酵母的颗粒捏
【食材】里脊肉、白菜 【调料】花椒、辣椒、辣酱 【制作步骤】 1、将里脊肉切成一块钱硬币厚度的薄片；肉片吸足水分以后裹生粉加入少量的油封住表面即可； 2、在锅中放入葱、姜
【食材】肉馅儿 面粉 【调料】豆瓣酱 酱油、葱 姜 【制作步骤】 1、将酱油放入肉馅儿中搅拌，待肉馅儿发粘放入葱、姜，最后加入两勺豆瓣酱即可； 2、用擀面杖把面团擀成面皮，把
【食材】猪里脊、鸡蛋、生粉、葱蒜 【调料】白醋、白糖、酱油、盐 【制作步骤】 1、肉切厚片，面上剞刀，加入蛋清和盐抓匀，再加入生粉抓匀，备用； 2、锅里加油，烧至5成热，肉
【食材】梅肉 【辅料】马蹄、干香菇、香菜、鸡蛋、姜 【制作步骤】 1、 【大厨小提示】 （《食全食美》20141024 香煎马蹄肉饼 ）主持人：火旺、潘潘、赵斌
本页提供2014年03月17日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《酥炸猪肉牛蒡》。食客私房菜-酥炸猪肉牛蒡 食材 牛蒡，五花腩，鸡蛋，面粉，胡椒，盐
材料：泡菜、猪肉糜、盐 制作方法： 1、泡菜切末，和猪肉糜混合，搅拌上劲后加适量盐； 2、将馅料包入饺子皮中； 3、烧一锅水，洒入少许盐，待水开放入饺子后晃动一下锅，以防饺
主料：猪肝50克，猪网油200克，猪肉(瘦)200克 调料：盐5克，花椒粉1克，茶叶150克，八角1克，小麦面粉10克 泾县小烧的特色： 外焦黄，里嫩软，细品其味，肉中略带微微清香，风味独特
主料：发菜10克，蚝豉60克，莲藕300克，猪手1只。 配料：生姜两片，盐适量。 做法： 1：发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净； 2：蚝豉用热水泡上
（猪肉炖粉条） 特点 东北第一炖菜猪肉炖粉条，虽然浓郁油腻，但您却想不到它是升糖指数非常低的菜 品。专家告诉我们，粉条相比米饭和面条来当主食，升糖指数是最低的，所以这道