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葱姜鲤鱼的做法20140127食客准备

2016-06-23 来源:未知 作者:菜刀客

本页提供2014年1月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘是:肥妈。本期菜谱《葱鲤鱼》。食客私房菜-葱姜鲤鱼

葱姜鲤鱼

食材

鲤鱼、葱、姜、葱头、蚝油、料

做法

葱姜鲤鱼1

1.爆香姜片,将洗净的鲤鱼放入锅内两面煎香,用少量盐调味。

葱姜鲤鱼2

2.在砂锅里爆香葱头、姜片,将煎好的鱼和葱段、姜片一起放入砂锅烹煮。

葱姜鲤鱼3

3.用蚝油和料酒调味后,盖上锅盖,焖煮5分钟左右。

葱姜鲤鱼4

4.用点香菜提味。

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