本页提供2013年10月30日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。养生主题《豆瓣酱茄子鸡球煲》。
食材
鸡肉、茄子、大葱、生姜、大蒜、红葱头、红辣椒、豆瓣酱、甜面酱。
制作方法
1、茄子切块炒软备用。
2、爆香大蒜、红葱头、姜片倒入鸡块煎香加入豆瓣酱、甜面酱调味。
3、等鸡肉与调料的香味充分炒匀后加入高汤、茄子、红辣椒小火焖制10分钟。
4、开锅倒入大葱即可。
豆瓣酱茄子鸡球煲的制作关键点：用豆瓣酱搭配甜面酱。
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鸡肉、茄子、大葱、生姜、大蒜、红葱头、红辣椒、豆瓣酱、甜面酱。
1、茄子切块炒软备用。
2、爆香大蒜、红葱头、姜片倒入鸡块煎香加入豆瓣酱、甜面酱调味。
3、等鸡肉与调料的香味充分炒匀后加入高汤、茄子、红辣椒小火焖制10分钟。
4、开锅倒入大葱即可。
豆瓣酱茄子鸡球煲的制作关键点：用豆瓣酱搭配甜面酱。
【食材】：茄子、猪肉 【调料】：酱油、生粉、油、鸡粉、葱 【制作步骤】： 1、把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀 2、葱去头尾洗净，
【食材】 茄子 肉馅 【辅料】西红柿 鸡蛋 洋葱 【制作步骤】 1、将茄子一面以蓑衣刀法切入四分之三，另一面跟之前的切痕呈三十五度角同样切入四分之三； 2、将切好的茄子用盐腌一
本页提供2014年5月17日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《三鲜蒸鲜茄》。食客私房菜-三鲜蒸鲜茄 食材 茄子，虾米，小海鱼，海鱼罐头，生姜，生粉
本页提供2014年2月24日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《茄子烧海鲜》。食客私房菜-茄子烧海鲜 食材 茄子、带子、青口、鱿鱼、香菜、小葱、蒜头
材料：圆茄子1个，毛豆1把，大蒜 制作方法： 1、将茄子洗净，不要削皮，切成较厚的大片，摊开在案板上或笸箩里，晾上半天。 2、待茄子晾得差不多了，把新鲜毛豆剥出来洗干净，大
主料：茄子500克，肉末100克，辣椒50克，葱姜各10克，酱油25克，糖15克，绍酒，鸡粉适量 做法： 1、将茄子切成滚刀块；辣椒切成块；葱姜切末待用。 2、油锅烧热放入少许油，放入肉末
食谱原料： 嫩茄子500克，猪肉馅100克，湿淀粉10克，色拉油750克，白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。 制作方法： 1。茄子去蒂洗净去皮，切成5厘
食谱原料： 茄子500克、鸡粒100克、西芹50克、青椒20克、红椒20克、葱、玉米粉。 制作方法： 1、长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。 2、烧热锅，下油，烧至约六成
彩虹卷配花生桂花酱的制作方法，麻酱茄子四季豆的制作方法。本页提供2019年10月14日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《彩虹卷配花生桂花酱》。主要介绍彩虹卷配
腌鲜炒米饭，顶级酱料茄子烧面。2019年3月8日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记。食材：米饭、鸡蛋、五花肉、腊肠。调料：泡菜。五花肉、腊肠、泡菜、香葱分别切小丁备用。鸡