食材
煮熟的鸡肉、芝麻酱、酱油、醋、味精、白糖、精盐、辣椒油、鸡汤、香油、葱花、芝麻盐。
做法
1、用木棒把熟鸡肉拍松,然后撕成系条放入盘中。
2、芝麻酱用鸡汤稀淅,加味精、白糖拌均,再加醋、酱油、香油、辣椒油、葱花、芝麻盐调均。
3、将调好的料汁浇在鸡肉上即可。
特点
颜色深红,咸辣鲜香,微带回甜。
煮熟的鸡肉、芝麻酱、酱油、醋、味精、白糖、精盐、辣椒油、鸡汤、香油、葱花、芝麻盐。
1、用木棒把熟鸡肉拍松,然后撕成系条放入盘中。
2、芝麻酱用鸡汤稀淅,加味精、白糖拌均,再加醋、酱油、香油、辣椒油、葱花、芝麻盐调均。
3、将调好的料汁浇在鸡肉上即可。
颜色深红,咸辣鲜香,微带回甜。
【食材】鸡腿肉 【调料】干辣椒,花椒,芝麻,料酒,胡椒粉 【制作步骤】 1、鸡腿肉切小块,加入姜末、料酒、盐搅拌腌制; 2、热油锅,放入腌好的鸡丁,连续炸制两次后捞出;
【食材】鸡腿 【调料】樱桃萝卜,米酒,虾酱 【制作步骤】 1、将樱桃萝卜捶裂,鸡腿肉切成大块; 2、锅内入水,加入花椒、大蒜; 3、锅内水干后加入香油,然后放入萝卜; 4、萝卜
【食材】 鸡腿肉、嫩姜、柠檬、小米辣、大蒜 【调料】盐、酱油 【制作步骤】 1、子姜切圆片,将大蒜、小米辣切粒备用; 2、鸡腿肉切片,挤柠檬汁去腥,加盐腌制; 3、锅中下油,
【食材】鸡肉 【调料】葱、姜、盐、花椒、植物油、麻辣酱 【制作步骤】 1、将鸡肉切成小块,放入葱、姜、盐腌制片刻; 2、备一只碗,放入麻辣酱,待热油锅时,放入植物油、花椒
【食材】土鸡、牛肝菌、榛蘑 【辅料】魔芋丝、姜蒜、酱油、盐、糖 【制作步骤】 1、将土鸡斩成块备用,干蘑菇提前用冷水泡发备用; 2、锅中坐水烧开,放入魔芋丝焯一下捞出备用
【食材】小母鸡、 面条 、 西红柿 、胡 萝卜 、葱。 【调料】盐、 黄酒 、缥葡萄酒、香油、味精; 【制作步骤】 1、 胡萝卜 入入水中稍煮取出切滚刀块,西红柿也切块备用; 2、取西
【食材】 鸡肉 切、黑木耳、胡 萝卜 、鲜笋、 鸡蛋 、葱、。 【调料】酒酿、味精、盐、淀粉。 【制作步骤】 1、鸡肉切薄片,黑木耳切小块,鲜笋事先煮好切小片, 胡萝卜 切片,备
豆腐箱的材料:豆腐750克,鸡肉,猪肉,水发海米,水发干贝,水发香菇,火腿,虾仁,冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,水发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,蛋清2只,葱粒,姜茸,葱油,香油
炝拌鸡丝绿豆芽的材料:鸡胸肉250克,绿豆芽400克,八角,桂皮,料酒,酱油,油辣椒,葱段,盐,鸡精 炝拌鸡丝绿豆芽的做法: 1.鸡胸肉洗净用料酒和胡椒粉腌制2小时,绿豆芽洗净
香菇腐竹炒鸡肉: 主料:三黄鸡四分之一只(重约300克),鲜香菇20克,腐竹20克(提前用水泡发); 配料:红泡椒5个,豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量; 做法: 1。鸡肉洗净