食谱原料:
制作方法:
1、半肥瘦的猪肉剁碎,发好的香菇切成小颗粒,荸荠切粒。
2、加少许盐,生抽,老抽,淀粉,姜粒,料酒少许,鸡蛋一个拌匀,腌制15分钟。
3、捏成丸子,炒锅内放油,七成热时放下丸子。首先大火煎使丸子迅速定型。
4、当丸周围开始冒大油泡时,马上转小火,当丸子表面成金黄色里,捞出。
5、另起锅,放少许水,生抽,耗油,鸡精,糖少许,白胡椒粉,煮开。
6、可以加少许水淀粉将汤汁色芡淋在丸子上。也可以把丸子熬的汤汁里加盖焖5分钟起锅。
食谱原料:
制作方法:
1、半肥瘦的猪肉剁碎,发好的香菇切成小颗粒,荸荠切粒。
2、加少许盐,生抽,老抽,淀粉,姜粒,料酒少许,鸡蛋一个拌匀,腌制15分钟。
3、捏成丸子,炒锅内放油,七成热时放下丸子。首先大火煎使丸子迅速定型。
4、当丸周围开始冒大油泡时,马上转小火,当丸子表面成金黄色里,捞出。
5、另起锅,放少许水,生抽,耗油,鸡精,糖少许,白胡椒粉,煮开。
6、可以加少许水淀粉将汤汁色芡淋在丸子上。也可以把丸子熬的汤汁里加盖焖5分钟起锅。
【食材】肉馅 【调料】红薯淀粉,黄酱,椒盐儿,葱姜水,料酒,盐 【制作步骤】 (1)将一百克葱姜水倒入一百克红薯淀粉中,加四克盐,充分搅拌均匀; (2)五百克肥瘦比例为
【食材】肉馅、山药、秋葵 【调料】葱姜、淀粉、鸡蛋 【制作步骤】 1、山药装入一个袋中拍碎,倒入肉馅中; 2、将秋葵两头切掉,秋葵装袋拍碎,切细放入肉馅中,姜葱分别切细一
本页提供2014年2月1日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《笑口枣、肉碎芋丝球和西施绣球》。食客私房菜-笑口枣 食材 发粉250克、砂糖2调羹、清水少
本页提供2013年12月11日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《创意肉末黄金丸》。食客私房菜-创意肉末黄金丸 食材 面包、鸡蛋、牛肉末、百里香、黄
材料A:牛杂1斤、洋葱1个、青椒1个、红萝荨1条 材料B:火锅料1眕(丸子、肉片、青菜任选)青葱段少詓 调料:小漟包1包、盐1小匙、酱油1小匙、薻片3片、香油1小匙、白胡椒粉1小匙、米
主料:羊肉(瘦)200克,肥膘肉150克 辅料:香菜150克,鸡蛋75克 调料:大葱50克,姜50克,葱汁10克,姜汁5克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,醋5克,香油5克 特点:羊肉丸子鲜嫩滑爽,入口
山药的作用,山药让人发痒,山药汆丸子的做法,黄花菜的作用,五彩麻食的做法。食材,做法,功效,不适合吃山药的人。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年
食材,做法。今天教您一道肉香四溢的煎烧丸子。这道丸子的食材只有两个,一个是代替肥肉口感的豆腐,还有一个是代替瘦肉香味的猴头菇。食材豆腐、猴头菇做法步骤1:首先将豆腐碾碎
素京酱肉丝的制作方法,糖醋蘑菇丸子的制作方法。本页提供2019年9月12日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,主题是《糖醋蘑菇丸子》。主要介绍糖醋蘑菇丸子、素京酱肉丝的做
芋头红烧肉,范大厨的芋头红烧肉,何大厨的芋头红烧肉,四喜丸子,冰糖葫芦。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2021年2月11日节目视频及要点内容笔记,本期