原料
水发海参300克，水发海米10克，鸡蛋清25克，葱10克，味精2．5克，胡椒粉2克，清汤1000克，鸡脯肉150克，鸡蛋吊皮25克，香菜梗15克，酱油15克，湿淀粉15克，芝麻油15克，精盐2．5克。
制作工艺
1．准备工作：将海参片成抹刀薄片；鸡89肉片薄片，都放碗中，加料酒5克、精盐l克、味精l克、鸡蛋清、湿淀粉抓匀；鸡蛋皮切象眼片，葱切丝，香菜切段。
2．烹调：净锅置火上，放清汤400克烧开，分别入海参、鸡片永一下捞出，均放入大汤碗内，撒上葱丝、香菜段、蛋皮片。场锅再加入清汤600克，加热，放料酒20克、精盐、味精、酱油、海米，烧开，撇去浮沫，加醋、胡椒粉调味，淋上芝麻油，冲入放有海参、鸡片的汤碗内即成。
三鲜焖海参的材料：：水发海参２５０克。水发香菇１０克、海虾肉１００克、鸡脯肉１００克、熟火腿末２５克。净葱、净姜、干淀粉、湿淀粉、绍酒、白酱油、味精、胡椒粉、鸡汤
材料：熟蟹肉，熟蟹黄，净猪腰，水发海参，水发鲍鱼，净冬笋等
海参杂瓣海参属于湖南菜，主要原料是海参，口味鲜咸，主要工艺是蒸，制作难度属于高级。使用多种配料与海参同烹，制出杂瓣海参这一名菜。此菜配料丰富多味，特别是海参经烩制
主料：海参（水浸）150克，虾仁100克，绿豆芽200克 辅料：香菜50克 调料：大葱40克，姜25克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒10克，胡椒粉2克，花椒3克，鸡蛋清30克，淀粉(豌豆)5克
主料：海参（水浸）400克，鸡肉200克，猪肉(肥)75克 辅料：鸡蛋200克 调料：大葱15克，姜15克，花椒10克，淀粉(豌豆)10克，盐2克，味精2克，白砂糖5克，植物油20克 特点：海参红亮，鸡丸
食谱原料： 主料：海参(水浸)80克，虾仁50克，海螺50克，口蘑50克，油菜心50克 辅料：香菜15克，母鸡100克，猪肉(瘦)100克，金华火腿50克，干贝20克 调料：盐2克，味精1克，淀粉(豌豆)
主料：罗汉果25克,苏打粉25克 辅料：芹菜15克,淀粉(蚕豆)3克,草菇30克,冬笋50克,荸荠100克 调料：酱油5克,味精3克,姜2克,花生油20克,盐5克,香油2克 其色黑黄，嫩脆清爽，口味极佳。 1. 将罗
主料：海参（水浸）250克，猪蹄1250克 辅料：火腿15克，冬笋25克，油菜心200克，鸡蛋50克 调料：盐5克，酱油25克，白砂糖10克，黄酒20克，淀粉(玉米)5克，小葱5克，猪油（炼制）120克，
海带的作用，海胆的作用，鲍鱼的作用。牛肉炖海带的做法。以下内容为中央电视台cctv4中华医药20160203期节目视频及要点内容，本期养生主题《探秘海洋药库》。养生讲述
海参简介，功效作用，海参的食用方法，海参的相关记载，不适合吃海参人群，海参的泡发方法，挑选优质海参，海参高蛋白低脂肪。海参简介【性味】味甘、咸，性温。【功效】补肾益精，