主料:肘棒2个(1.5公斤左右),雪鸭梨(梨也可)500克,植物油100克,味精5克,白糖50克,盐7克,姜片10克,料酒15克。
制作步骤:
(1)将肘棒表皮的毛污刮净,露在肉外面的骨头砸断,然后用开水紧透,捞出洗净。把雪梨剥皮、挖核,切成瓣块后泡入凉水中。
(2)用炒勺把植物油烧热,放入白糖(25克)、味精、盐、料酒,同时把肘棒也放入,汤烧开后把浮沫撇去,用小火炖2小时,肘棒烂时放入梨块再炖3分钟,然后将肘棒和梨一起盛于盘中。
(3)用旺火将原勺中汤汁收浓,浇入肘棒梨块上即可。
主料:肘棒2个(1.5公斤左右),雪鸭梨(梨也可)500克,植物油100克,味精5克,白糖50克,盐7克,姜片10克,料酒15克。
制作步骤:
(1)将肘棒表皮的毛污刮净,露在肉外面的骨头砸断,然后用开水紧透,捞出洗净。把雪梨剥皮、挖核,切成瓣块后泡入凉水中。
(2)用炒勺把植物油烧热,放入白糖(25克)、味精、盐、料酒,同时把肘棒也放入,汤烧开后把浮沫撇去,用小火炖2小时,肘棒烂时放入梨块再炖3分钟,然后将肘棒和梨一起盛于盘中。
(3)用旺火将原勺中汤汁收浓,浇入肘棒梨块上即可。
冬季常吃些 梨 不光可以 润肺 止咳,还有清热、 降血压 的功效,今天就给大家推荐一道用雪梨和 糯米 搭配在一起制作的糯米梨。 制作方法 1、把梨清洗干净,支掉底部,用刀子将梨
冰糖雪梨燕窝的材料:燕窝10克,雪梨1个,冰糖 冰糖雪梨燕窝的做法: 1..燕窝加凉开水或者纯净水,大约泡8个小时泡发,挑出杂毛后,沥出脏水 2..雪梨去皮去核切块 3..炖盅里放入燕
做法: 1、姜切片、1/3的小葱切段; 3、放进姜片、葱段、一茶匙盐; 2、鸡胸洗净、放进热水大锅; 4、加净水没过鸡胸,武火加热,水沸后再煮1分钟,关火后焖15分钟; 7、切成细丝,
材料: 酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许 做法: 将酪梨肉挖出放入果汁机内;加入牛奶跟蜂蜜,加入少许冰块搅拌约40秒后即可。
主料:梨1200克枣(干)500克调料:冰糖250克白砂糖115克 制作方法: 1。梨子切去两端蒂,在有柄的一端雕上花纹,从下面用小刀挖去核和内筋,放入清水内,削去外皮后装入深盘内,加
主料:猪排骨500克,凤梨150克 辅料:葱,姜各25克 调料:酱油30克,糖,料酒各20克,番茄酱40克,味精1克,油50克 广东风味菜。以猪排骨和凤梨(菠萝)为主料烩制而成。用水果烩制
主料:荸荠20克梨50克百合20克 调料:冰糖10克各适量 制作方法: 1。将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净; 2。将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用; 3。在锅里加入适量的水,放入
材料 葛仙米50克、雪梨2个、冰糖少量。 做法 1、先将葛仙米用水冲冼后放在大容器中,加适量清水浸泡数小时,待充分复原成球状时洗清水捞起沥干备用。 2、雪梨去蒂、皮、核
川贝蒸雪梨的做法,五汁饮——《温病条辨》,雪梨甘蔗汁,雪梨百合饮。梨是我国四大水果之一,产量高食用方法多,可做成饮料、果脯、罐头等。中医认为梨能养阴润肺、养肺润燥的作用
【食材】红酒、雪花、冰糖、盐、 【制作方法】 1、锅中放大量的水,放入冰糖进行熬制;雪梨去皮,用勺子去核后切成四块备用(注意:最好选用大个的雪梨,这样能取出大块的梨肉,