杏鲍菇，牛里脊，黑胡椒粒，料酒，水淀粉，蚝油，盐，糖，葱 姜，蒜，干辣椒
1.牛里脊顺着纹理切成细丝，加盐，水淀粉和料酒腌15分钟，加一小勺色拉油拌匀。
2.葱姜蒜和干辣椒切成末，杏鲍菇切成手指长的细条，在开水锅中焯烫至软，沥干水分。 学做菜
3.调汁：取一个小碗，加少量老抽，适量生抽，糖，蚝油和水，撒上黑胡椒碎，搅拌成汁。
4.炒锅中放油，油热后煸炒牛肉丝，断生发白后盛出。 菜刀客
5.重新取干净炒锅放油，放入葱姜蒜辣椒末爆香，加入杏鲍菇翻炒2分钟，倒入牛肉丝继续翻炒均匀。
6.倒入调好的汁，一起翻炒，收汁即可。
【食材】黑木耳、杏鲍菇、胡萝卜、红灯笼椒 【调料】黄豆酱、盐 【制作步骤】 1、将杏鲍菇切块，面上切成十字花刀，红灯笼椒、木耳切片，胡萝卜切丝； 2、将锅中坐水烧开，放入
素辣子鸡 食材调料 杏鲍菇 、青红椒、 鸡蛋 、 玉米 淀粉、葱、姜蒜、花椒、 辣椒 。 制作步骤 1、把杏鲍菇一切两半，在它的背上剂上双十字花刀。然后从中间劈开，切滚
【食材】青 苹果 、牛外脊肉； 【制作步骤】 1、 牛肉 切大片，拿刀拍打，两侧打出刀花，重复拍打后切条； 2、容器内加 鸡蛋 、淀粉、苏打、水、酱油、料酒、盐、调制浆水，放入
厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 杏鲍菇 、 西红柿 、洋葱、橙子皮、蒜、 小葱 、面酱、酱油、黑胡椒、黑胡椒粉
【食材】 菠菜 、 杏鲍菇 、 枸杞 ； 【调料】盐、香油； 【制作过程】 （1）杏鲍菇切片；锅里水烧开，加一点油和盐，把菠菜汆烫成熟，捞起控干水分，备用； （2）继续加热锅，倒
XO酱爆炒杏鲍菇的材料：XO酱，牛肉，杏鲍菇，芦笋，芹菜，胡萝卜，红椒 XO酱爆炒杏鲍菇的做法： 1、芦笋去掉根部，斜刀切成段，芹菜切斜片，杏鲍菇切成大片，牛肉切好条之后，加
主料： 杏鲍菇、排骨、山楂干、大头菜 制作方： 1、排骨洗干净，最好能用面巾纸吸一下水分，杏鲍菇切片（要横着切，成圆形的横截面）；大头菜切丝（像麦当劳汉堡中的丝就可以了
【食材】菠菜、杏鲍菇、枸杞； 【调料】盐、香油； 【制作过程】 （1）杏鲍菇切片；锅里水烧开，加一点油和盐，把菠菜汆烫成熟，捞起控干水分，备用； （2）继续加热锅，倒入
【食材】青苹果、牛外脊肉； 【制作步骤】 1、牛肉切大片，拿刀拍打，两侧打出刀花，重复拍打后切条； 2、容器内加鸡蛋、淀粉、苏打、水、酱油、料酒、盐、调制浆水，放入牛肉
杏鲍菇小煎鸡的制作方法，芝麻酱脆皮龙利鱼的制作方法。本页提供2019年6月9日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《杏鲍菇小煎鸡》。主要内容：杏鲍菇小煎鸡、芝麻