红枣节瓜煲牛骨的做法

2017-12-08 来源:未知 作者:菜刀客

主料:节瓜1500克

辅料:枣(干)50克

调料:25克,盐10克,味精3克,植物油50克

特点:

1、将节瓜去皮,原个切段;

2、红枣洗净去核;

3、牛骨1500克敲断;

4、中火烧热炒锅,下油将节爪略煸炒,盛起待用;

5、取大瓦煲一个,放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜,先用旺火烧沸后改慢火煲约2小时,加入节瓜再煲2小时便成,放精盐、味精调味。

小帖士-健康提示:

此菜钙质高,为夏秋汤品,具有养颜、滋补的作用。

红枣节瓜煲牛骨

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