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福建虾炒面的做法

2017-12-02 来源:未知 作者:菜刀客

原料:

面条(我用的乌冬面),大,瘦肉,韭菜,料,美极酱油,耗油,鸡精,盐,味精,胡椒,香油少许。

制作方法:

1、将面条在水中煮开,捞出,过冷水后控水。

2、瘦肉切丝,鲜虾剥皮后待用,韭菜切段。

3、锅内烧热,放少量油,下肉丝煸炒至散白,随后下入虾炒变色捞出待用。

4、锅内放少量油,下入面条翻炒,随后加料酒,美极酱油,耗油,鸡精,盐,味精,胡椒粉炒匀。

5、下瘦肉丝,虾略炒,最后下入韭菜翻炒均匀即可,出锅前滴几滴香油即可出锅。

6、最后还煎了个蛋配着吃不错。

福建虾炒面

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