制作方法：
1、鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用。
2、煮好黑米饭，备用（最好用隔夜饭）。
3、袋装笋丝，备用。
4、烤猪排切丁，备用。
5、起油锅，倒入鸡蛋液，滑散成小块，放入笋丝和猪肉丁，继续翻炒，煸出香味，调入精盐，炒匀，放入黑米饭，继续翻炒均匀，即可出锅。
制作方法：
1、鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用。
2、煮好黑米饭，备用（最好用隔夜饭）。
3、袋装笋丝，备用。
4、烤猪排切丁，备用。
5、起油锅，倒入鸡蛋液，滑散成小块，放入笋丝和猪肉丁，继续翻炒，煸出香味，调入精盐，炒匀，放入黑米饭，继续翻炒均匀，即可出锅。
【食材】：米饭、韩式泡菜 【辅料】：培根、鸡蛋、芦笋、杏鲍菇、菱白、洋葱 【制作步骤】： 1、主辅料切成丁状备用 2、锅烧到九成热时倒橄榄油，下培根 3、炒香后放蒜末和
【食材】笋干、鸭肉、腊肉、木耳 【调料】姜、葱、枸杞、料酒、盐 【制作步骤】 1、把鸭肉用水焯一下，笋干、木耳用水泡开； 2、锅中倒油，待油温热时，倒入腊肉煸炒，再依次倒
（黄金什锦炒饭） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 鸡蛋 、米饭、笋丁、 香菇 、胡 萝卜 、西兰花根、青豆， 虾
主料： 五花肉 ，春笋 调料：大葱，姜，大料，陈皮，冰糖，料酒，酱油 制作方法： 1、五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块。 2、分别将五花肉和春笋焯烫一下，
主料：芦笋，南瓜，彩椒 制作方法： 1、芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条 2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟 3、倒入芦笋段，
原料： 菠菜、鸡蛋、葱花、米饭、盐、酱油、香油 制作方法： 1、菠菜蛋炒饭，菠菜洗净开水烫一下捞出； 2、油热后放入葱花炒香，放入鸡蛋炒香，放入米饭和菠菜炒2分钟； 3、放入
主料：莲藕500克，香菇（鲜）50克，冬笋100克，荸荠150克，猪肉(肥瘦)200克 辅料：大葱10克 调料：味精4克，酱油25克，白酒10克，鸡蛋清30克，鸡粉3克，胡椒粉4克，香油5克，淀粉(豌豆
主料：白豆腐干500克，熟鸡丝50克，熟鸡肝片25克，冬笋片30克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟火腿丝10克，豆苗50克，料酒l／2汤匙，酱油，虾子，上汤各适量。 制作方法： ①将大白干片
主料：猪肉（后臀尖）250克，莴笋100克，蒜泥1汤匙，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐，醋，味精各适量，葱段，姜片各适量，香油少许。 猪肉不腻，味道鲜美。 制作方法： 1、将莴笋去叶、
【食材】冬笋尖、长豆角、青/红椒；【调料】鸡汁、香油、蚝油、料酒；【制作步骤】1、笋切片，彩椒切片，长豆角切段，备用；2、锅里加开水和笋片，去除异味捞出。再倒一些干净的