主料：豆腐(北)500克
辅料：鸡蛋100克
调料：鸡油5克，料酒15克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)5克
制作方法：
1。将豆腐洗净切成片；
2。鸡蛋煮熟捞出过凉，去壳切两半，蛋白切成荷花瓣状；
3。淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4。炒锅添水，放入豆腐片、料酒、鸡蛋白、精盐、味精、胡椒粉烧开，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
功效：营养不良食用。
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制作方法：
1。将豆腐洗净切成片；
2。鸡蛋煮熟捞出过凉，去壳切两半，蛋白切成荷花瓣状；
3。淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4。炒锅添水，放入豆腐片、料酒、鸡蛋白、精盐、味精、胡椒粉烧开，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
功效：营养不良食用。
【食材】虾仁、豆腐 【辅料】米酒、香菇、小红椒 【制作步骤】 1、将豆腐切成粒下油锅炸至表面微微焦黄； 2、将盐、糖、番茄沙司、蚝油、老抽、米酒、香油调成三杯汁备用； 3、
【食材】豆腐、虾、笋、香菇 【调料】水淀粉、料酒、胡椒粉、盐 【制作步骤】 1、反豆腐切成块状，中间掏空，做出凹槽形状备用； 2、把虾肉剁成泥后混入笋丁、香菇丁、料酒、胡
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材料：老豆腐(1盒，400克)、韭菜(3根)、红椒(半只) 调料：油(2碗)、盐(1汤匙) 1、韭菜去根，洗净切成细末；老豆腐片成两块，切成三角块；红椒切细丁。 2、烧热2碗油，放入老豆腐块，
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芙蓉鸡片的制作方法：，自制豆腐的制作方法：。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月28日节目视频及要点内容笔记，本期主题《芙蓉鸡片》。主要内容：芙蓉鸡片的做法、自制豆