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飘香素食版台湾卤肉饭的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:

香菇,上海青,米饭

调味:

葱头酥,老抽,生抽,冰糖,片,八角,桂皮,五香粉,胡椒粉,植物油。

做法:

1、香菇洗净后挤干净水分,切碎,姜切片。

2、炒锅烧热后倒入多一些的植物油,放入姜片,八角和桂皮煸炒出香味。

3、放入香菇丁翻炒,加入老抽,生抽,冰糖,五香粉,胡椒粉翻炒均匀。

4、加入多多的葱头酥翻几下,加一碗水,大火烧开后转小火煮至汤汁粘稠即可。

5、青菜烫熟,摆在米饭旁边,浇上菇酱即可。

飘香素食版台湾卤肉饭

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