调味:花生油适量、蒸鱼豉油适量
制作方法:
1。鱼块清洗干净,在鱼背上画上几刀。
2。葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上。
3。烧开水,放入鱼块大火蒸3-4分钟,关火再虚蒸3分钟。
4。出锅后铺上葱段香菜段,然后淋上滚油,再加入适量蒸鱼豉油即可。
调味:花生油适量、蒸鱼豉油适量
制作方法:
1。鱼块清洗干净,在鱼背上画上几刀。
2。葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上。
3。烧开水,放入鱼块大火蒸3-4分钟,关火再虚蒸3分钟。
4。出锅后铺上葱段香菜段,然后淋上滚油,再加入适量蒸鱼豉油即可。
【食材】八爪鱼、泡菜 【调料】青蒜、小米辣、盐、酱油 【制作步骤】 1、把八爪鱼头部剖开,取出墨汁袋,将八爪鱼清洗干净,注意:清理掉八爪鱼须子正中的一颗类似牙的硬块,以
本页提供2013年9月10日深圳卫视娱乐频道食客准备,首席厨娘:肥妈。本期主题《炒生鱼球》。 炒生鱼球 食材 黑鱼、彩椒、洋葱、芹菜、蒜头、葱、食盐、生粉、黑胡椒。 做法 1、生鱼
怀抱鲤的材料:鲜鲤鱼,小鲤鱼,肥肉膘,木耳,南荠,葱,姜,蒜,精盐,酱油,精酒,清汤,湿淀粉,鸡油,花生油。 美食网 怀抱鲤的做法: 1.两条鲜鲤鱼挖鳃刮鳞,去内脏用刀
材料:鲫鱼1条,豆芽,千张各1份,蒜,姜,老干妈,豆瓣酱,盐,糖,孜然,芝麻适量。 花椒几棵,香菜一小把。 步骤: 1。将鲫鱼清洗干净,去掉鱼鳍,鱼尾(鱼太小,这个在烤的
材料: 2片白鱼(用了Tilapia),半盒嫩豆腐,葱花适量,3瓣蒜,姜蓉一撮,,15-20只辣椒干,30粒花椒,1cup鸡汤(或水),1/2cup油,1.5tbsp炒熟的芝麻(或炸酥的黄豆/花生) 腌鱼料:
原料: 草鱼一条、黄豆芽、榨菜、蒜、姜各适量、油、花椒、小干辣椒、绿茶水适量、盐、鸡精、郫县豆瓣、白胡椒粉、椒盐粉、料酒、淀粉、蛋清少量。 制作方法: 1、鱼肉片成3~
食料:鲤鱼 调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 做法: 1、鱼去鳞,除内脏、两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然
主料:银鱼、葱、酒酿 制作方法: 1、把银鱼干泡发洗净,放入热油锅中煸炝几分钟; 2、倒入适量酒酿,加入温开水; 3、大火烧开水后,除去汤表面的黄色油泡沫,再小火熬汤; 4、
主料: 猪腰100克,猪肥瘦肉(各半)400克,猪肥膘肉100克,带皮猪五花肉250克,净桂鱼肉100克,芋艿500克,荸荠300克。水发玉兰片50克,水发香菇25克。面粉100克,干淀粉55克,湿淀粉
食谱原料: 玉米面200克、黄鱼8条、黄豆粉60克、苏打粉2克、韭菜。 制作方法: 1、将各种小海鱼拧掉(或剪掉)头部,拽出内脏,清洗干净,备用。 2、葱切段,姜切片,蒜拍碎,韭菜择