莴笋葱油螺
【食材】
【调料】
蒸鱼豉油；
【做法】
1、红螺取肉切成片，莴笋切条，青/红椒和生姜分别切丝，备用；
2、火烧开，莴笋和螺片分别入锅氽烫，将莴笋捞出摆盘，在螺片里加入柠檬汁拌匀；
3、最后撒入青红椒丝、生姜丝和大葱丝，浇上热油和蒸鱼豉油就可以了。
莴笋的营养价值
莴笋味道清新，而且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。它所含的乳状浆液，可增强胃液，消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱等病人有很好食疗功效。
【食材】
【调料】
蒸鱼豉油；
【做法】
1、红螺取肉切成片，莴笋切条，青/红椒和生姜分别切丝，备用；
2、火烧开，莴笋和螺片分别入锅氽烫，将莴笋捞出摆盘，在螺片里加入柠檬汁拌匀；
3、最后撒入青红椒丝、生姜丝和大葱丝，浇上热油和蒸鱼豉油就可以了。
莴笋味道清新，而且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。它所含的乳状浆液，可增强胃液，消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱等病人有很好食疗功效。
【食材】莴笋1个、胡 萝卜 1个、 玉米 粒1罐、 瓜子 仁1碗、紫甘蓝1个、果冻1小袋、色拉酱、盐； 【制作步骤】 1、 胡萝卜 、莴笋、玉米粒切成碎颗粒焯熟后，浸泡冷水片刻； 2、准备
【食材】红螺、莴笋、 大葱 、青/红 辣椒 、 生姜 、 柠檬 ； 【调料】蒸鱼豉油； 【做法】 1、红螺取肉切成片，莴笋切条，青/红椒和生姜分别切丝，备用； 2、火烧开，莴笋和螺片分
【食材】 山药 、莴笋、新鲜的鸭肝、胡 萝卜 、姜丝； 【调料】盐、鸡精、地瓜粉； 【制作方法】 1、山药、莴笋、 胡萝卜 去皮切成条状，鸭肝洗净备用； 2、将山药、莴笋、胡萝卜
主料： 母鸡半只，当归10克、黄芪10克、党参10克（纱布包），姜10克、莴笋250克 制作方法： 1、先将鸡剁成一小块一小块，然后用开水绰一下，去掉血腥味， 2、然后放在锅里，把姜洗
主料：生菜（团叶）150克，洋葱（白皮）150克，莴笋150克，大葱150克，青萝卜150克，白萝卜150克，黄瓜150克 调料：甜面酱100克，味精3克，香油10克，白砂糖5克 大地丰收的特色： 蔬菜清
主料：千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、姜丝、豆苗 调料：盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油、 做法： 1、千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、分别切成细丝飞水待用，豆苗
主料： 香菇（鲜）50克，莴笋50克，冬瓜50克，白萝卜50克，胡萝卜50克，白菜50克，冬笋50克 调料： 大葱5克，盐4克，味精2克 做法： 1。将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头
原料： 鲜鱼腥草100克，莴笋500克，葱、姜、蒜酱油、醋、味精等适量。 做法： 1、将鱼腥草择去杂质老根，淘洗干净，用沸水略焯后捞出，加1克食盐拌和腌渍待用。 2、鲜
（莴笋干炒五花肉） 厨师 中国烹饪大师何亮。 食材 莴笋干、五花肉、彩椒。 特点 莴笋有特别好的顺气，利肠胃的功效。但是很多人不爱吃莴笋的味道，今天何老师给我们带来了莴
拌莴笋叶酱的调法。【食材】莴笋、豆豉、葱；【制作步骤】1、水中加盐、笋丝焯水后过凉；2、姜片煸炒，葱炸至金黄，滗出葱油；3、笋丝加盐、糖、味精、胡椒粉、葱油搅拌即可。葱