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金针菇蒸鸡腿的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

鸡腿(2只)、金针菇(164克)、鲜黑木耳(50克)、蓉(1汤匙)、蓉(1汤匙)

调料:

蚝油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

制作方法:

1、鸡腿洗净拭干水,斩成块状后,摆放入碟中。

2、金针菇去根部,洗净后切半;鲜黑木耳去蒂,洗净切成细丝。

3、去一空碗,加入2汤匙蚝油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、3汤匙清水和姜蒜蓉拌匀,做成酱汁待用。

4、在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇,均匀地浇入一层酱汁,再盖上一层保鲜膜。

5、烧开锅内的水,放入金针菇木耳鸡腿,加盖大火隔水清蒸15分钟,取出便可上桌。

金针菇蒸鸡腿

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