主料：
鸡蛋两个，五花肉150克，薄荷酱汁适量，蒜头一个，油盐适量。
制作方法：
1，鸡蛋加入等于鸡蛋两倍的温水，适量的盐，油打均匀。
2，用密筛把鸡蛋隔入要上笼菜的碟子内。
3，锅里放水烧开，把鸡蛋放进去中火蒸10分钟。
4，在蒸鸡蛋的时候，外面剁肉酱，把五花肉剁碎。
5，把薄荷酱拿出来。
6，锅里烧热一点油，把蒜末炒香。
7，再把肉酱放进去轻炒至熟。
8，火不需要大，把炒好的肉末浇到蛋羹上即可。
主料：
鸡蛋两个，五花肉150克，薄荷酱汁适量，蒜头一个，油盐适量。
制作方法：
1，鸡蛋加入等于鸡蛋两倍的温水，适量的盐，油打均匀。
2，用密筛把鸡蛋隔入要上笼菜的碟子内。
3，锅里放水烧开，把鸡蛋放进去中火蒸10分钟。
4，在蒸鸡蛋的时候，外面剁肉酱，把五花肉剁碎。
5，把薄荷酱拿出来。
6，锅里烧热一点油，把蒜末炒香。
7，再把肉酱放进去轻炒至熟。
8，火不需要大，把炒好的肉末浇到蛋羹上即可。
怀抱鲤的材料：鲜鲤鱼，小鲤鱼，肥肉膘，木耳，南荠，葱，姜，蒜，精盐，酱油，精酒，清汤，湿淀粉，鸡油，花生油。 美食网 怀抱鲤的做法： 1.两条鲜鲤鱼挖鳃刮鳞，去内脏用刀
家常蒜泥白肉 材料：猪腿肉一块，大蒜适量，葱，料酒，陈醋，味极鲜，麻油，花生酱 制作方法： 1、腿肉洗净入冷水锅，锅内加葱段、料酒煮沸关火。将肉表面的浮沫冲洗干净，用高
我们最喜欢吃的一种是白切鸡。白切鸡是放在煮开的水里浸熟的，浸鸡的汤就是高汤。白切鸡是好吃的。南方人后来又发明了一道隔水蒸鸡：隔着水靠水蒸气蒸熟的鸡。制作其实很简单
主料：嫩母鸡1只约1500克，猪腿肉75克，京葱(或小葱)100克，猪网油250克，姜丝5克，葱段5克，绍酒75克，酱油35克，糖10克，山柰(中药)1克，花椒盐10克，八角1瓣，粗盐75克。以下是包扎用
主料：猪蹄筋300克，鸡胸脯肉150克 辅料：火腿50克，淀粉(蚕豆)13克 调料：小葱25克，白砂糖15克，胡椒粉2克，黄酒25克，盐2克，味精3克，猪油（炼制）30克 特点：色泽晶莹光亮，胶质
主料：鳝鱼750克 调料：大葱15克,大蒜（白皮）10克,酱油20克,白醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,胡椒粉3克,味精3克,花生油75克 做法： 1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝鱼背脊剖开成2 片，剔除中
主料：墨鱼600克 辅料：香菇（鲜）50克，冬笋30克，青椒25克，胡萝卜30克，鸡蛋清25克 调料：大葱15克，味精3克，盐4克，淀粉(蚕豆)8克，姜汁5克，香油10克，花生油40克 味鲜美，质嫩且
归耆 鸡汤 主料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。 制作方法： 1、先将鸡腿洗净并切块。 2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。 3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当
主料：银耳(干)15克，鸡肝100克 辅料：枸杞子5克，茉莉花40克 调料：料酒10克，姜汁4克，盐3克，芡粉5克 制作方法： 1。将鸡肝切成薄片和芡粉、酒、姜汁、盐浆匀待用。 2。将银耳洗净
主料： 鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g 调味料： 酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g 做法： 1．将海带泡好洗净后切丝。 2．黄花拣择洗净后切段。 3．木耳泡发、洗净。