以下内容为中央电视台cctv10健康之路20130528期节目视频及要点笔记，本期养生主题《能治病的菜（七）—荠菜》。养生讲述专家：广东省中医院教授——池晓玲。主要内容：荠菜的吃法，荠菜的搭配，小儿吃荠菜，挑选和保存荠菜，荠菜含的营养价值等相关内容。
专家介绍：荠菜尤其适合调理血压高，常吃荠菜对高血压有辅助治疗的作用。现代药理研究证明，荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物，这些物质都可以降低血液和脏脏的胆固醇和甘油三脂。
专家介绍：荠菜最适宜搭配肉类。
何嘉博士现场演示如何挑选和保存荠菜。选择深绿色的荠菜，颜色越深一般营养价值越高，开花后的荠菜较老。
专家介绍：孩子常吃荠菜可以健脾和胃，有健谓消食的作用。荠菜还有明目的功效。何嘉博士现场演示清肝明目的荠菜新吃法。
专家介绍：荠菜含的钙元素最高。荠菜是一种含钙量很高的蔬菜，另外还含有丰富的维生素C、蛋白质、氨基酸。
专家观点：荠菜还有凉血、止血的功效。
主料：荠菜、豆腐、虾干、姜片 调料：料酒、盐、鸡精 制作方法： 1、荠菜洗净，切碎待用 2、豆腐洗净切大块 3、虾干洗净，用温水泡10分钟 4、锅里放适量水，放下虾干，加料酒，姜
材料： 鸡蛋一个、鸽子蛋二个、海带丝一小、撮隔夜熟米饭、香葱 制作方法： 1、鸡蛋、鸽子蛋敲入碗中加一点黄酒和盐打匀。 2、炒锅入橄榄油、葱花倒入蛋液稍稍翻炒一会儿就加入
材料：鸡蛋300克，荠菜80克，猪里脊肉80克，香菇（鲜）25克，春笋10克，小麦面粉100克，碱1克，酱油10克，盐3克，味精2克，料酒10克，淀粉(玉米)15克，花生油50克，大葱5克，姜5克 制作
主料：石斑鱼一条（750克） 辅料：熟鸽蛋10个,虾胶150克,荠菜心200克,葱丝,红辣椒丝各少许。 调料：湿淀粉,精盐,味精,绍酒,花生油各少许,上汤150克。 此菜用斜贴切，烹制细腻，质地鲜
配料：鲜海棠果30克，鲜荠菜30克，生姜3片，葱白2根。 制法：把海棠去皮核，切薄片。荠菜与海棠片放入锅中，加水、生姜、葱白、煮沸、放调料。 药用：一次吃完，每天2次，
上巳节采荠菜，荠菜的七大功效，荠菜可以预防各种流行性疾病。20140403期节目视频将于20140403日17:55-18:30放出。以下内容为河北卫视家政女皇2014
【食材】荠菜、猪肉馅、马蹄、紫菜、香葱、虾皮、香菜； 【制作步骤】 1、荠菜焯水、马蹄压碎； 2、猪肉馅中入姜末、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、清水； 3、放入马蹄、荠
荠菜与肉搭配的好处，荠菜茶，蒲公英。以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140414期节目视频及要点内容。养生讲述专家：解放军309医院原营养科主任——张晔。专
荠菜有明目的功效，但是怎么吃可以起到更好的清肝明目的作用呢？下面我们来看一看中央电视台科教频道cctv10 20130528期健康之路节目给我们推荐的荠菜清肝明目的新吃
荠菜的作用，芹菜的作用。海鲜荠菜福袋的做法，荠菜鸡蓉羹的做法，芹香满园的做法，芹菜炒肉末的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年4月10日...