夏季养生吃南瓜-万家灯火20130818

以下内容为江苏卫视万家灯火20130818期节目视频及笔记，讲述嘉宾：南京中医药大学教授，享受国家特殊津贴——王旭东。本期节目主题是《南瓜-四季养生瓜》。主要介绍：南瓜归脾胃经，南瓜的功效，紫菜南瓜汤，牛肉炖南瓜等相关内容。更多详细内容请观看文章末尾视频

南瓜归脾胃经，适合长夏吃

南瓜：性温偏热，味甘，入脾经、胃经；

南瓜的功效：补中益气、化痰排脓、夏天吃南瓜有健脾利湿的作用。能治疗寒喘、解毒、养肝补肾、润肺、抗癌。

紫菜南瓜汤

【材料】老南瓜、紫菜、虾皮、鸡蛋；

【功效】护肝补肾。

牛肉炖南瓜

【材料】南瓜、牛肉；

【做法】牛肉半斤、南瓜一斤、加入调味料炖熟即可；

【功效】治疗肺脓肿；

南瓜山药同食替代米饭可以降血糖。

老南瓜的含糖量很高，糖尿病患者应该选择嫩南瓜。