香酥鸡
【食材】
三黄鸡
【调料】
花椒盐、葱段、姜片
【制作方法】
1、选用三黄鸡，将其背部劈开去肺；
2、用花椒盐按摩后腌制两小时左右；
3、加入葱段、姜片蒸一个半小时；
4、冷却至40度后撒面粉；
5、完全冷却后下锅油炸；
【出处】
视频的第20分10秒开始讲家庭自制香酥鸡的做法,家政女皇20140110期视频，主持人：方琼、程成
三黄鸡是什么鸡
三黄肉鸡是肉鸡的一种，其特点为羽色黄，皮肤黄，脚趾黄，故称“三黄鸡”。该鸡肉质细嫩，肉味鲜美，适合优质肉鸡生产
相关内容：
【食材】
三黄鸡
【调料】
花椒盐、葱段、姜片
【制作方法】
1、选用三黄鸡，将其背部劈开去肺；
2、用花椒盐按摩后腌制两小时左右；
3、加入葱段、姜片蒸一个半小时；
4、冷却至40度后撒面粉；
5、完全冷却后下锅油炸；
【出处】
视频的第20分10秒开始讲家庭自制香酥鸡的做法,家政女皇20140110期视频，主持人：方琼、程成
三黄肉鸡是肉鸡的一种，其特点为羽色黄，皮肤黄，脚趾黄，故称“三黄鸡”。该鸡肉质细嫩，肉味鲜美，适合优质肉鸡生产
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。 作料：姜末，葱花，八角，
材料：湛江鸡半只，姜2大块，热开水3碗 制作做法： 1、全部材料洗净。姜块拍松。 2、鸡斩成几大块，汆水（也可省略）。 3、鸡块连同姜放入炖盅，加3碗热开水，隔水炖2小时，下盐
材料：三黄鸡，茶树菇，姜，干辣椒，八角 调料：料酒，盐，生抽，老抽，糖，花生油 制作方法： 步骤1，在锅内倒入花生油，将姜片，干辣椒，八角放入小火煸一会，然后放入鸡肉，
主料：凤尾菇400克，干豆腐300克 辅料：火腿30克，冬笋30克 调料：猪油（炼制）60克，料酒10克，盐8克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，淀粉(豌豆)15克，鸡油15克，碱1克 制作方法：
主料：莲花200克 辅料：鸡蛋150克 调料：小麦面粉50克，花生油100克，白砂糖150克，红曲15克 制作方法： 1。荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，用剪刀剪成5厘米长、3厘
辣子鸡丁的制作材料： 主料：笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱，姜，蒜共50克，汤少许。 辣子
浮油鸡片 类别：鲁菜 工艺：炒 口味：咸鲜味 食用：中餐|晚餐 主料：鸡胸脯肉100克，鸡蛋清150克 配料：冬笋10克，青豆10克 调料：大葱5克，姜5克，黄酒10克，味精3克，盐3克，淀粉
主料：鸡肉500克，面包125克，牛奶250克，鸡蛋清100克，黄油75克，土豆泥1250克，盐15克。 制作方法： 1、把剔好的鸡肉切成小块，放上用牛奶浸透挤干的面包糊，再一起用绞肉机绞两遍
主料：雄野鸡一只（重约450克）。虾仁50克，肥膘肉50克，猪网油75克。绍酒30克，白酱油20克，白糖10克，葱姜汁15克：精盐7克，白胡椒粉2克，水淀粉25克，蛋清25克，葱姜末各5克，芝麻
食谱原料： 鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。 制作方法： 1、鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀。 2、将松花蛋切好码放在深盘中，咸鸭蛋黄放在松