
酸菜汆白肉
食材调料
制作步骤
1、锅中坐水,放入花椒、大料、葱、姜、香叶,大块五花肉下锅煮熟,捞出备用。煮好的水不用倒,保留备用。粉丝提煎下锅煮熟,捞出备用。
3、将酸菜切成细丝备用,下入煮有白肉汤的锅中。
4、白肉切成小片,下入锅中,放入少量的盐、鸡精。出锅前两分钟,下入之前煮好的粉丝。
5、取一碗,加和韭菜花酱、蒜泥、酱豆腐、麻酱和在一起,一会蘸着白肉吃。
家政女皇20150118期节目视频,视频的最后讲酸菜汆白肉的做法

酸菜汆白肉
1、锅中坐水,放入花椒、大料、葱、姜、香叶,大块五花肉下锅煮熟,捞出备用。煮好的水不用倒,保留备用。粉丝提煎下锅煮熟,捞出备用。
3、将酸菜切成细丝备用,下入煮有白肉汤的锅中。
4、白肉切成小片,下入锅中,放入少量的盐、鸡精。出锅前两分钟,下入之前煮好的粉丝。
5、取一碗,加和韭菜花酱、蒜泥、酱豆腐、麻酱和在一起,一会蘸着白肉吃。
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【食材】 酸菜 , 肥肠 ,葱姜蒜,青红椒; 【调料】干 辣椒 ,胡椒粉,白糖,鸡精; 【制作步骤】 (1)热锅热油,炒香葱姜蒜,干辣椒,酸菜。 (2)加入切好的肥肠翻炒,放入青
原料: 鱼片半斤、酸菜1包、菌菇若干(没有可不加)。 制作方法: 1、准备一包酸菜料包,市场上有各种各样不同牌子的,里面辣的程度也各有不一,选一款自己可以承受的辣的酸菜;
原料:草鱼一条,酸菜少许,大蒜(3~4瓣),姜(小半块),大葱(半根),干辣椒(5~6个) 调料:盐,油,生抽,老抽,料酒,蚝油、椒盐(有或没有均可),锡纸 制作方法:
酸菜鱼是在凤凰常吃的一道菜。苗家人用鲶鱼来做这道菜,再加上特制的酸汤,红红白白的一盆,吃起来鱼肉嫩滑,汤底味浓,非常鲜美。吃完鱼肉,汤底还可以用来涮其他的东西,或
原料:鲤鱼、酸菜鱼料包(分码味包,料包,汤料包) 做法:1)将鱼肉切片(切片对我来说是最难的),放入码味包,加15G白酒,腌渍15分钟。鱼头鱼骨备用。 2)锅内油热后,放入酸
水煮酸菜鱼 材料:龙利鱼片(可用鲷鱼片代替),酸菜鱼调料,郫县豆瓣酱,葱,姜,蒜,花椒,辣椒,糖,鱼露,白胡椒粉,花椒粉 制作方法: 1,把鱼切成小片,然后放入鱼露(可
食谱原料:酸菜,肉丝,葱,姜,蒜,植物油,花椒面,酱油 制作方法: 1、酸菜切细丝;猪肉肥瘦分开切细丝;葱姜切丝;蒜切细末 2、锅内入花生油,不等油热先将肥肉放入煸炒片
(酸菜) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 油菜花、玉米面。 制作步骤 1、把油菜花趁嫩采摘,掉煮后过凉水,去掉油菜花的苦涩味。
【食材】酸菜,肥肠,葱姜蒜,青红椒;【调料】干辣椒,胡椒粉,白糖,鸡精;【制作步骤】(1)热锅热油,炒香葱姜蒜,干辣椒,酸菜。(2)加入切好的肥肠翻炒,放入青红椒,加入
酸菜氽白肉的做法。酸菜氽白肉的做法【制作方法】1、粉丝用50~60度热水浸泡2~3分钟,使粉丝达到最爽滑、筋道。2、五花肉切成片,酸菜切成丝后用冷水浸泡一下。3、...