(红焖羊肉做法)
厨师
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
羊肉、料酒、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、白萝卜,红枣、香菜、青红椒。
制作步骤
1、羊肉撇血水后切块焯水,凉水下锅,可以加点料酒。
2、另起锅煎姜片,加入焯好的羊肉,再加入花椒、八角、桂皮、香叶继续煸炒出香味后加入剁椒、生抽、清水。
3、开锅后放白萝卜、红枣、炖八分钟,再用高压锅压二十五分钟,压好后加红枣、香菜、青红椒、大火收汁即可。
家政女皇20151220节目视频,红焖羊肉做法
(红焖羊肉做法)
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。
羊肉、料酒、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、白萝卜,红枣、香菜、青红椒。
1、羊肉撇血水后切块焯水,凉水下锅,可以加点料酒。
2、另起锅煎姜片,加入焯好的羊肉,再加入花椒、八角、桂皮、香叶继续煸炒出香味后加入剁椒、生抽、清水。
3、开锅后放白萝卜、红枣、炖八分钟,再用高压锅压二十五分钟,压好后加红枣、香菜、青红椒、大火收汁即可。
家政女皇20151220节目视频,红焖羊肉做法
【食材】羊通脊 【调料】花椒水、甜面酱、小香葱 【制作步骤】 1、羊通脊切薄片,加入料酒,食用盐,花椒水、水淀粉搅拌充分,腌制5分钟左右; 2、甜面酱中加入白糖、料酒、香油
(红焖羊肉) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 羊肉、 萝卜 、蒜、葱段、甜 米酒 、 辣椒 酱、辣腐乳、 荸荠 、茨菰、生抽、盐、糖
本页提供2014年2月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《黑椒汁羊肉》。食客私房菜-黑椒汁羊肉 食材 羊肉、洋葱、草菇、红葱头、蒜头、大葱、黑
细沙羊尾的材料:红豆沙250克 猪油(板油)100克 糯米粉15克 玫瑰花5克 鸡蛋清125克 淀粉(蚕豆)20克 白砂糖20克 猪油(炼制)40克 细沙羊尾的制作: 1. 将猪板油剥去膜,批成长方形的薄
材料:羊肉片、面片、西红柿、洋葱半个、辣椒、葱、蒜薹 调料:老抽1茶匙,生抽两大匙,糖1/4茶匙,盐适量 制作方法: 1、面片煮熟,过凉水,沥干水分备用。 2、西红柿一个切成丁
原料:面粉、羊肉、胡萝卜、葱、姜、花椒水、花生油、料酒、香油、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉、盐。 制作方法: 1、取600g面粉,倒入盆中。 2、加少许盐,用凉水和成面团,饧置片
主料:羊肉(后腿)300克 辅料:冬笋150克,辣椒(红,尖,干)25克,青蒜25克 调料:黄酒15克,甜面酱10克,酱油25克,淀粉(玉米)15克,味精1克,盐2克,香油2克,猪油(炼制)75克 制作方
主料:冬笋200克,羊肉(肥瘦)500克 辅料:香菇(鲜)30克,白萝卜50克 调料:大蒜(白皮)20克,姜10克,蚝油15克,白砂糖8克,草果3克,鸡粉5克,淀粉(玉米)5克,老抽15克 制作方法:
主料:羊肉(瘦)200克,猪肉(肥)200克,鱿鱼(鲜)200克 辅料:香菜75克,鸡蛋75克 调料:大葱25克,姜25克,葱汁25克,姜汁25克,花椒3克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,醋5克,淀
做客专家,炖羊肉,炖羊肉选择什么萝卜,甘蔗炖羊肉,五汁饮,雪里蕻,梅菜,白菜,葱。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2021年2月5日节目视频及要点内容笔