（糊胡肚包鸡）
厨师
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
食材调料
猪肚、生抽、米醋、料酒、半白糖、味精、蒜末、胡椒面、红油、香油。
制作步骤
1、把焯好的猪肚切丝，备用。
2、碗中加入5勺生抽、2勺米醋、1勺料酒、1勺半白糖、适量味精、蒜末、半勺胡椒面。最后加3勺红油，1勺香油浸泡5分钟之后就可以做成红油汁。
3、将红油汁浇在切好肚丝上即可。
家政女皇20160422期节目视频，红油猪肚的家常做法
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猪肚、生抽、米醋、料酒、半白糖、味精、蒜末、胡椒面、红油、香油。
1、把焯好的猪肚切丝，备用。
2、碗中加入5勺生抽、2勺米醋、1勺料酒、1勺半白糖、适量味精、蒜末、半勺胡椒面。最后加3勺红油，1勺香油浸泡5分钟之后就可以做成红油汁。
3、将红油汁浇在切好肚丝上即可。
家政女皇20160422期节目视频，红油猪肚的家常做法
主料： 杜仲30克、山楂20克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克 制作方法： 1、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮 2、把盐抹在猪肚里
材料：茯苓（15克）、芡实（15克）、莲子（25克）、淮山（25克）、薏米（40克）、猪肚（300克）、水（1800毫升） 调料：胡椒粉、米酒、油、盐 洗料：白醋、面粉 做法： 1、芡实、莲子
木耳海参猪肚汤 主料：猪肚海参 辅料：木耳(水发)胡萝卜 调料：食盐鸡精葱姜八角花椒料酒茴香籽胡椒粉 木耳海参猪肚汤的做法 材料集合图： 猪肚洗净焯水，再做一锅新水开锅后放
主料：猪肚300克 辅料：油菜5克，胡萝卜5克，玉兰片5克 调料：酱油15克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，姜2克，味精1克，醋5克，植物油50克，盐5克 制作方法： 1、将猪肚
主料：熟猪肚400克，熟猪肺，肝，心，肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片，水口蘑，水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐，味精各5克，料酒，葱，姜丝各15克，香菜段15克，葱段
主料：青蟹750克，糯米125克，猪肚35克，鸭肉35克，火腿35克，花生50克，鸭肫30克，香菇（干）20克，冬笋50克 辅料：虾米15克 调料：小葱5克，姜1克，味精5克，猪油（炼制）35克，白酱
主料：老母鸡1只约1000克，火腿片50克，猪肚1／2只，姜片，葱结适量，冰糖少许。 制作放法： ①将鸡从背脊剖开，掏出内脏和鸡素(内脏另作他用)洗净，放清水锅中煮滚，取出。另把猪
食材 猪肚一个、面粉、白胡椒粒、 山药 、盐、白糖、味精、鸡粉、花雕酒。 做法 （1）先将猪肚用淀粉或面粉蘸粉，揉掉猪肚表面的黏液，静置三五分钟后清洗干净； （2）焯水
食材，做法。食材大米、猪肚、大蒜做法步骤1：猪肚洗净后，加大料、葱姜煮40分钟（高压锅12分钟）。步骤2：大米泡制15分钟后，下锅炒至焦黄色。步骤3：将蒜子下锅...
灵芝石斛炖鸡，石斛和灵芝的作用，人参萝卜炖排骨，砂仁煲猪肚，恰玛古山药炖猪肚，山药芡实粥，开胃饮。以下内容为中央10台cctv10健康之路2022年4月29日节目要点内