本页提供2019年11月3日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《红烧东坡鸡翅》。主要介绍红烧东坡鸡翅、红烧带鱼卷的制作方法等，菜刀客。
鸡翅焯水洗净。生姜切片和小葱一起铺在锅中，放上鸡翅，加入生抽、冰糖、盐、老抽、黄酒。大火烧开后转小火，将鸡翅焖到酥烂入味，最后大火收汁，出锅装盘即可。
将带鱼去鳍和内脏等，去骨，切成10厘米的段，放入葱段、姜片、盐、味精、料酒腌制入底味，放入淀粉搅拌均匀。带鱼卷起用牙签固定。锅内加油烧至六成热，下入带鱼卷炸制金黄定型捞出。另起锅加油烧热，放入葱姜蒜和八角炒香，放入蚝油、生抽、料酒和热水，放入炸好的带鱼卷稍加翻炒，加入糖、盐、老抽调味，小火烧制10分钟收汁，加水淀粉勾芡出锅装盘，配上哈密瓜球，薄荷叶装饰即可。
【食材】：鸡翅 【调料】葱，姜，番茄酱 【制作步骤】 1、在鸡翅上划开一字道备用； 2、不放油，把鸡翅放入锅中用小火煎制鸡翅，当鸡翅两面上色时下葱、姜、蒜继续加热； 3、当
【食材】鸡翅、青蒜、土豆 【辅料】香辣酱、孜然粉 【制作步骤】 1、把鸡翅改刀一分为二，和土豆条凉水下锅焯水洗净备用； 2、用葱、姜、青蒜、盐、糖、酱油、醋等调成碗汁；
【食材】 鸡翅 、 香菇 、酱油、盐、白糖、鸡精、淀粉、香菇、葱姜、小香葱； 【制作步骤】 1、鸡翅剁块，香菇泡发，切片； 2、 鸡肉 放入碗中，依次加入酱油、盐、白糖、鸡精、
本页提供2014年4月23日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《土匪鸡翅》。食客私房菜-土匪鸡翅 食材 孜然粉，盐，胡椒 做法 1.洗净的鸡翅用油、盐、胡
（自制奥尔良烤翅的做法） 奥尔良烤翅制作要点 想要去除地道的腥味，而且烤出地道的奥尔良烤翅需要提前两个小时用酱料腌制 鸡翅 ，而且在烤前还要再刷上酱料，下面我们给大家介
主料：鸡翅尖、香菇条、豆豉酱、剁椒、植物油 腌料：蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油、芝麻油 制作方法： 1、鸡翅尖洗净，划几刀，以便更好入味， 2、用蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油
主料： 鸡翅350克，生姜35克，可乐300克 调料：生抽、老抽、盐、糖 制作方法： 1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味； 2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方
主料：带鱼500克 调料：酱油4克，淀粉(豌豆)5克，大葱3克，姜3克，盐2克，白砂糖3克，花生油25克 制作方法： 1。带鱼刮洗净，去内脏、嘴、背刺，剁成10厘米长的段； 2。大葱洗净切段
秘制烤鸡翅 材料： 鸡翅中8块 腌料： 酱油，蚝油，盐，蜂蜜，辣椒粉，黑胡椒，鸡精，色拉油，洋葱丝 做法： 1，鸡翅中加腌料腌制四小时以上，时间越长越入味，可以头一天腌，第
【食材】带鱼、生粉； 【调料】椰浆、蛋粉、咖喱块、盐、鸡粉； 【制作步骤】 （东南卫视食来运转20140310视频，主持人：刘伟） （视频稍后放出）