本页提供2019年9月21日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《西红柿炒茄子》。主要介绍西红柿炒茄子、鹑蛋番茄粉丝煲的制作方法等，菜刀客。
西红柿炒茄子的制作方法
茄子去皮切丁干锅煸软备用；热锅加油爆香大料，下茄子、西红柿加盐、糖炒匀；出锅前加入香菜即可。
鹑蛋番茄粉丝煲的制作方法
煮熟的鹌鹑蛋用黄酒浸泡一下，下锅炸至金黄色备用；砂锅中放油爆香葱姜蒜，下西红柿，加盐焖出汤汁。放入粉丝鹌鹑蛋至粉丝软糯，撒香葱出锅即可。
本页提供2019年9月21日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《西红柿炒茄子》。主要介绍西红柿炒茄子、鹑蛋番茄粉丝煲的制作方法等，菜刀客。
茄子去皮切丁干锅煸软备用；热锅加油爆香大料，下茄子、西红柿加盐、糖炒匀；出锅前加入香菜即可。
煮熟的鹌鹑蛋用黄酒浸泡一下，下锅炸至金黄色备用；砂锅中放油爆香葱姜蒜，下西红柿，加盐焖出汤汁。放入粉丝鹌鹑蛋至粉丝软糯，撒香葱出锅即可。
【食材】圆茄子； 【辅料】五花肉； 【调料】黄酱，大蒜，八角，桂皮，香葱等； 【制作步骤】 1、圆茄子切成一厘米厚的大片，在油温达到六七成热的时候下锅煎到变软，捞出备用
【食材】茄子、香菇丁、火腿丁、玉米粒、红辣椒、生粉 【调料】蚝油、糖、盐 【制作步骤】 1、茄子切花刀，锅里油烧热，茄子均匀拍上一层生粉入锅同炸定型捞出； 2、另备一口锅
【食材】娃娃菜、虾米、粉丝 【调料】蒜末、盐、酱油 【制作步骤】 1、煮锅中坐水烧开，倒入娃娃菜、盐和少许食用油煮熟； 2、炒锅中烧热倒油预热，倒入两头蒜的蒜粒炒香，蒜里
【食材】茄子、五花肉 【辅料】土豆、胡萝卜 【调料】生粉、花椒、酱油、胡椒粉 【制作步骤】 1、茄子用火烤糊后，放凉水中洗净去皮，然后撕条，胡萝卜和土豆洗净去皮，擦丝放
原料：茄子、花生面（熟花生用搅拌机打碎） 调料：干辣椒、糖、盐 制作方法： 1：茄子放到容器中高火微波两分钟。 2：将微波后的茄子用手撕成条。 3：锅内加少许的油，加花生面
主料：圆茄子、蚕豆 辅料：青辣椒小米椒、醋、淀粉、面粉蒜 制作方法： 1、将茄子切成大片，再改刀成2公分大小的滚刀块，为了便于粘上淀粉，茄块放在清水中冲洗干净捞出，再撒
主料：茄子、大蒜、芝麻酱、盐、生抽、香醋 制作方法： 1、茄子洗净（圆茄子切厚片），上蒸屉，大火8分钟。 2、取出候凉，撕成条。 3、大蒜捣碎，加芝麻酱、盐、生抽、香醋调成
（干煸茄子） 厨师 四川饭店行政总厨郝振江。 特点 说到预防中风，除了健康的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天宣武医院营养科主任李缨，联手四川饭店行政总厨郝振江，为您
温馨提示。【食材】茄子、猪肉馅、青红椒粒；【调料】豆瓣酱、葱花、蒜、糖、料酒；【制作步骤】1、提前将茄子切成条状后放入蒸锅中蒸熟；2、锅里倒入食用油，待...
汆丸子萝卜粉丝汤，食材调料。以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月14日节目及要点内容笔记，本期主题《汆丸子萝卜粉丝汤》。主要内容：汆丸子萝卜粉丝汤、蚂蚁上树的做法等