【制作步骤】
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗；
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型；
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用；
4、将荞麦面煮熟在碗中备用；
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味；
6、将汤和菜料放入面碗中即可；
【特点】
含丰富蛋白质；
【制作步骤】
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗；
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型；
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用；
4、将荞麦面煮熟在碗中备用；
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味；
6、将汤和菜料放入面碗中即可；
【特点】
含丰富蛋白质；
【食材】小龙虾 【调料】炖肉香料、啤酒 【制作步骤】 1、小龙虾泡在水盆里拿刷子反复清洗，剪掉虾腿、胃囊、抽掉虾线，控水备用； 2、油温7成热，将小龙虾下锅翻炒，加入盐，下
【食材】面粉 【调料】盐 【制作步骤】 1、一斤面配260克水，32克盐和成面团，饧发一小时，取出后整理切成条，搓成3厘米的粗条放入容器中继续饧发1小时； 2、第二次饧发后搓成1.
（ 荔枝 虾 球） 特点 夏季吃虾仁可以补肾温阳，又不至于燥热，今天专家还给大家搭配了一个时令水果--荔枝，甜蜜的荔枝搭配上鲜美的虾仁，不仅香甜可口，还能增强温阳的功效。
主料：虾、面粉，蛋液，面包糠、白菜丝、蛋黄酱 调料：盐、盐、白胡椒粉、料酒 制作方法： 1、虾洗净，去虾头，剥皮，挑出虾线。在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上，用力按
主料：虾仁、猪肉末、白面馒头1个、盐、砂糖、白胡椒粉、芝麻油、黄酒、玉米淀粉 制作方法： 1、馒头放入冰箱冷冻至略硬，切成0。5mm0。5mm的小丁，备用。 2、虾仁洗净，去沙肠，
主料：海参（水浸）150克，虾仁150克，猪腰子200克 辅料：白果（干）30克 调料：植物油70克，鸡蛋清20克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，盐2克，酱油5克，味精2克，胡椒粉1克，料
食谱原料： 海虾500克、姜蒜适量。 制作方法： 1、虾处理干净，剪去虾须备用；蒜姜切末备用； 2、调制腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少许胡椒粉； 3、处理好的虾放入腌料腌制15分钟
主料：鳝鱼800克 辅料：火腿15克，虾仁15克，鸡肉15克，青椒10克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，白砂糖30克，胡椒粉1克，黄酒15克，酱油75克，猪油（炼制）95克 特点：此菜红、黄、
【食材】莲藕、肉馅、青椒、木耳、盐、味精、白糖、香油、生抽、蛋液、玉米淀粉、葱姜末 【制作步骤】 1、藕去皮，擦成丝后剁碎； 2、莲藕、肉馅、加入盐、味精、白糖、香油、
以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月21日节目视频及要点内容笔记，本期主题《焦熘脆皮丸子》。主要内容：焦熘脆皮丸子的做法等。 食材调料 方便面、肉馅、鸡蛋、盐、味精