【制作步骤】
1、将干淀粉、鸡蛋清和料酒放入虾仁里，搅拌均匀；
2、锅中倒油，待油温热时，倒入姜葱蒜爆香；
3、先将虾仁、鸡冠花和少量清水倒入锅中一起迅速翻炒；
4、再将黄瓜和胡萝卜倒入，继续翻炒几下即可出锅；
【老刘贴士】
1、要选用新鲜的虾仁，用手指轻轻按一睛有弹性的虾仁是比较新鲜的；
2、虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，对人体十分有益；
（《饮食养生汇》 20140319视频从第25分开始讲鸡冠花炒虾仁的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
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【制作步骤】
1、将干淀粉、鸡蛋清和料酒放入虾仁里，搅拌均匀；
2、锅中倒油，待油温热时，倒入姜葱蒜爆香；
3、先将虾仁、鸡冠花和少量清水倒入锅中一起迅速翻炒；
4、再将黄瓜和胡萝卜倒入，继续翻炒几下即可出锅；
【老刘贴士】
1、要选用新鲜的虾仁，用手指轻轻按一睛有弹性的虾仁是比较新鲜的；
2、虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，对人体十分有益；
（《饮食养生汇》 20140319视频从第25分开始讲鸡冠花炒虾仁的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】鲜虾，菠萝，鸡蛋，姜蒜，青红椒，淀粉； 【调料】盐，豆瓣酱，酱油，香醋，白糖； 【制作步骤】 1、虾事先开背，去沙线，加入盐，蛋清和淀粉拌匀，备用； 2、锅里油烧
【食材】蛋卷，鲜 虾 ， 鸡蛋 ，盐，料酒， 沙拉 酱， 柠檬 汁，炼乳； 【制作步骤】 1、虾事先去壳，加入盐，料酒，鸡蛋清抓匀腌制，拍上淀粉，串上竹签，备用； 2、沙拉酱，柠檬
【食材】明 虾 、 芹菜 、香菜； 【调料】鸡汁、精味、胡椒粉、醋、面粉； 【制作方法】 1、芹菜切末备用； 2、 明虾 去壳，背部片上一刀去除沙泥，粘上面粉用擀面杖敲打虾肉，敲
醋烹对虾的材料 对虾300克，醋15克，精盐2.5克，酱油5克，绍酒10克，清汤25克，湿淀粉40克，葱姜丝2.5克，蒜片2克，花生油750克(约耗50克)。 醋烹对虾的做法 1、将对虾洗净，剪去虾枪、
主料：虾300克、土豆两个 调料：盐、白胡椒粉、生粉、香油、菜籽油、葱 制作方法： 1、虾去肠去壳洗净沥水切小粒，盐1/3茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，生粉1大匙，香油2茶匙拌匀腌20分钟
材料：虾仁，烧酒，姜丝 做法： 1。虾仁解冻后，用烧酒和盐稍微拌匀了一下。 2。热锅里放油，放些姜丝爆锅后放虾仁炒匀， 3。变色后即把洗净的豆苗下锅拌匀，放些盐和糖即可出锅
主料：明虾600克 调料：番茄汁50克，[口急]汁（粤语）15克，盐5克，味精3克，白砂糖5克，香油5克，植物油50克 特点：红艳明亮，肉质鲜爽，外皮焦香，裹一层薄薄的酸甜芡汁，滋味甚
食谱原料： 河虾500克。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1。先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再
食谱原料： 干白木耳，黄瓜，鲜虾，香醋，生抽，香油，鸡精，盐。 制作方法： 1、木耳用温水泡发，虾去头壳留尾、去肠线，在背部划开(不要划断)，黄瓜用工具切成薄片。 2、烧开
主料：猪肋条肉（五花肉）500克 调料：红糟50克，虾油15克，大蒜（白皮）15克，料酒15克，白砂糖5克，五香粉3克，姜5克，香油10克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克，花生油50克 特点：糟香扑