主料：牛肋条、土豆、蒜薹、大葱、干辣椒花椒、姜、蒜、料酒、老抽、冰糖、盐、鸡精
制作方法：
1。烧开水，将整块牛肋条放入飞水2-3分钟，捞出洗净，切块。
2。姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肋条翻炒，断生后，倒入料酒、老抽、冰糖上色；
大火烧开，小火焖到水干即可。
3。在焖牛肉的时候，将土豆和蒜薹翻炒一下；土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄即可。
4。待牛肉炖烂，加入炒好的土豆和蒜薹，跟牛肉一起继续炖15-20分钟；土豆变软即可。
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2。姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肋条翻炒，断生后，倒入料酒、老抽、冰糖上色；
大火烧开，小火焖到水干即可。
3。在焖牛肉的时候，将土豆和蒜薹翻炒一下；土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄即可。
4。待牛肉炖烂，加入炒好的土豆和蒜薹，跟牛肉一起继续炖15-20分钟；土豆变软即可。
食材 冬瓜 、 牛肉 酱、豆瓣酱、葱。 做法 1、葱切丝，姜切成姜米，蒜用刀拍碎后切成末。 2、锅中烧水，冬瓜去皮切丁，水开后下锅焯制，再一开锅后立即捞出。 3、锅中坐
原料： 红薯一个、牛肉适量、一小把桂圆肉、6颗花椒、2个大料、2瓣大蒜（用刀背拍烂）少许老抽、生抽、料酒、盐 制作方法： 牛肉切大块，在沸水中烫一下。在锅中放素油，中火，
食材：牛肉、白菜心、萝卜、香菇（三个）、鲜蘑菇30克，大葱1根、干辣椒若干。 调料：酱油3勺、葱末2勺、蒜末、白糖、芝麻、香油1勺，胡椒粉1/2勺。 制作方法： 1、先把牛肉用冷水
水煮牛肉 主料：牛肉400克，香麦菜150克； 配料：鸡蛋一个，郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、蚝油、芝麻油、生抽、料酒、嫩肉粉、葱、生姜、大蒜、香菜各适量； 做法： 1。牛肉切成约
主料： 蕃茄，土豆，牛肉。 制作方法： 1：把蕃茄切成丁丁，其实我个人觉得，不必切太小，因为一会煮的时候，就会把它煮溶掉的。结果是一样的。 2：把土豆切成丁丁，泡水待用。
（陈皮牛肉） 厨师 中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 牛肉、陈皮、橙子、大料、桂皮、葱姜、料酒、生抽、干辣椒。 制作步骤 1、牛肉
（滑蛋牛肉） 厨师 中国烹饪大师 郝振江。 特点 维生素A是我们人体所必需的一种元素，那么补充维生素A有什么好办法吗？专家介绍：植物性的食材当中含有的都是胡萝卜素，要变
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特点：夏季湿气重，餐桌上的祛湿食材您知道哪些？薏米、赤小豆、白扁豆，您可能能说出很多，其实有一种更常见的祛湿食物，就是玉米。玉米祛湿还不只是玉米粒，还包括玉米须和玉米轴