5分钟麻婆豆腐的做法

主料：肉末、干香菇、蒜瓣、红油豆瓣酱、老抽、老姜、辣酱油、盐、糖、料酒、花椒粒

制作方法：

1、肉末放老抽、一点白糖、盐，料酒拌匀腌一会儿，香菇泡开，剁碎，老姜、蒜瓣剁碎。

2、锅中放适量油，爆香蒜粒姜粒。

3、放入肉末拌炒，将肉末炒散。

4、放入花椒拌炒，加辣椒油，红油豆瓣酱，放入香菇粒拌炒，再放适量盐，白糖

5、大火煮开之后继续煮上5-8分钟。

6、转小火慢慢煮10分钟左右即可。

7、做好的酱，放入保鲜盒里放冰箱即可。