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小南瓜饼的做法

2017-11-24 来源:未知 作者:菜刀客

主料:南瓜一斤多,糯米粉,澄,白糖,豆沙馅、青菜

青菜汁少许,用来做南瓜的柄(我没有榨汁机。把蔬菜切碎捣烂与糥米粉,澄粉拌起来的。)

制作方法:

1、南瓜去皮去籽切小块放蒸笼中用旺火蒸10分钟,

2、取出后碾成南瓜泥,趁热加入糯米粉、澄粉、白糖,揉成面团,

3、将面团搓成长条,切成成大小差不多的小面团,

4、把蔬菜切碎捣烂与糥米粉,澄粉拌起来即成青菜汁。

5、将小面团用手压成面饼,中间包入豆沙馅,封口,搓成圆球状,用牙签在压出6道南瓜纹,在顶部装上用青菜汁揉好的面团做瓜蒂,

6、蒸锅入水,待水开后,放入南瓜饼,旺火蒸10分钟即可。

小南瓜饼

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