【调料】干辣椒、胡椒粉、白糖、鸡精
【制作步骤】
1、热锅热油，炒香葱姜蒜，干辣椒，酸菜；
2、接着加入切好的肥肠翻炒，放入青红椒，加入胡椒偻，白糖，鸡精调味，即可起锅；
【健康小提示】
怎样清洗胎气：将肥肠放在盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中搓洗两遍即可；
（《食来运转》 20140428 酸菜肥肠煲）主持人：刘伟、小许
【调料】干辣椒、胡椒粉、白糖、鸡精
【制作步骤】
1、热锅热油，炒香葱姜蒜，干辣椒，酸菜；
2、接着加入切好的肥肠翻炒，放入青红椒，加入胡椒偻，白糖，鸡精调味，即可起锅；
【健康小提示】
怎样清洗胎气：将肥肠放在盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中搓洗两遍即可；
（《食来运转》 20140428 酸菜肥肠煲）主持人：刘伟、小许
【食材】黄瓜鱼，春笋，酸菜，小番茄，葱姜； 【调料】盐，料酒，胡椒粉； 【制作步骤】 1、春笋事先焯水切块，葱切段，备用； 2、热锅热油炒香姜片葱段，倒入鱼块煎制两面微
【食材】四川酸菜，无馅儿小汤圆 【调料】干辣椒，白糖 【制作步骤】 1、锅中放少许油，把酸菜末炒香备用； 2、汤圆炸至蓬松变大略带浅黄后捞出控油备用； 3、把汤圆、酸菜回锅
酸菜 汆白肉 食材调料 五花肉 、 粉丝 、酸菜、花椒、大料、葱、姜、香叶、盐、鸡精。 制作步骤 1、锅中坐水，放入花椒、大料、葱、姜、香叶，大块五花肉下锅煮熟，捞出备用。煮
主料： 去头鱼一条750克酸菜350克 配料：生抽一勺,盐少许,葱姜蒜适量,干辣椒2个,鸡精少许 制作方法： 葱切片，姜、干辣椒切成丝备用。 把鱼两面的肉片下来。 然后用刀斜着把鱼片成
首先采购原料：酸菜1、、豆豉、红酱（这三样都是在卖咸菜的地方买的）、笋一支切片、胡萝卜几片（在去腥的同时又起了点缀作用）、黑木耳几片、一斤三两的乌鱼一条（试过几种鱼
材料： 1。鱼一条（草鱼，花鲢都可以），酸菜（切成条），葱，芹菜，蘑菇（进味，好吃） 2。适量的姜，蒜，豆瓣酱，料酒，酱油，糖 制作方法： 1。油锅烧好后，放进姜，花椒，蒜
【食材】水豆腐、鸡胸肉、酸菜、香葱、大蒜、老姜、香菜；【调料】陈醋、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、盐、高汤、淀粉；【做法】1、水豆腐放入深碗中蒸熟；酸菜切碎，生姜切成丝
酸菜氽白肉的做法。酸菜氽白肉的做法【制作方法】1、粉丝用50~60度热水浸泡2~3分钟，使粉丝达到最爽滑、筋道。2、五花肉切成片，酸菜切成丝后用冷水浸泡一下。3、...
食材调料 熟肥肠、蒜末、葱、马蹄、口蘑。啤酒。 做法步骤 锅内加凉水，下入熟肥肠开锅两分钟后捞出备用。 口蘑，马蹄切片备用。另起锅加入食用油、香油，放入一半的蒜末炒香后下入焯
范大厨的酸菜猪肉炖粉条，夏大厨的酸菜猪肉炖粉条，糖醋鲤鱼的做法。自制酸菜，制作步骤，自制粉条，制作步骤。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2021年2月1