【调料】花椒、干辣椒、盐、孜然粉、香油
【制作步骤】
1、千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用；
2、热锅冷油，炒香花椒，过滤出花椒，留油继续加热，倒入豆腐和香菇翻炒融和；
3、最后再加入芹菜，干辣椒、盐、孜然粉和香油炒匀即可；
【健康小提示】
香菇具有高蛋白，低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物；
（《食来运转》 20140417 孜然三丝）主持人：刘伟、赵缓
【调料】花椒、干辣椒、盐、孜然粉、香油
【制作步骤】
1、千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用；
2、热锅冷油，炒香花椒，过滤出花椒，留油继续加热，倒入豆腐和香菇翻炒融和；
3、最后再加入芹菜，干辣椒、盐、孜然粉和香油炒匀即可；
【健康小提示】
香菇具有高蛋白，低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物；
（《食来运转》 20140417 孜然三丝）主持人：刘伟、赵缓
食来运转20141006期《燕麦豆腐》。燕麦片的功效与作用及食用方法，燕麦片的吃法，豆腐的做法视频。【原料】豆腐、燕麦片、红辣椒、生粉。【调料】黄油、蘑菇精、白糖、盐。
【食材调料】 豆腐 、面包糠、干葱末、 辣椒 、豆豉； 【制作步骤】 1、豆腐切块，在盘中撒入调配好的脆炸粉； 2、豆腐放入后，在豆腐表面再撒一层脆炸粉，将豆腐表面裹匀即可下
本页提供2013年11月16日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘:肥妈。主题是《雪菜虾仁豆腐煲》。 雪菜虾仁豆腐煲 食材 雪菜、虾仁、豆腐、红葱头、大蒜、生姜。 做法 1、豆腐、红葱
黄鱼豆腐羹的材料：黄花鱼300克，豆腐300克，冬笋20克，冬菇15克，香菜末15克，水淀粉15克，葱姜块各10克，料酒10克，酱油10克，精盐4克，味精2克，胡椒面2克，香油10克。 黄鱼豆腐羹
麻婆豆腐 原料：北豆腐５００克，猪肉１００克，葱１小段，姜１小块 调料：郫县豆瓣酱３汤匙，生抽１汤匙，料酒１／２汤匙，花椒粒１汤匙，盐１／２茶匙，水淀粉2、匙，清水适
原料： 水芹菜4两、鲫鱼1条、制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱(中药行买的到)。 制作方法： 1、鲫鱼用油先煎过； 2、再和其它的配料放在锅中加水，加到淹满材料为止，炖
鸡丝蘑芋豆腐的制作材料： 主料：魔芋1000克，鸡胸脯肉150克 辅料：火腿50克，香菇（鲜）50克，鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）80克，料酒15克，盐6克，味精1克，胡椒粉1克，大葱15克，
食谱原料： 油菜、香菇。 制作方法： 1、把青菜和香菇稍微焯一下水，青菜捞出立即放入冷开水； 2、锅内加适量色拉油烧热，先放入香菇炒，再加入青菜稍微翻动一下； 3、放入盐和
主料：豆腐、萝卜干、自制虾酱、青蒜 做法： 1、豆腐切块用水漂着备用，加点盐。 2、萝卜干切小块备用，青蒜切碎末备用。 3、锅中热油，小火将沥干水的豆腐煎至两面焦黄。 4、下
主料：小麦面粉500克 辅料：酵母5克，泡打粉10克，油菜心150克，香菇（鲜）300克 调料：白砂糖5克，猪油（炼制）25克，盐10克，味精2克，胡椒粉2克 制作方法： 1。面粉过筛后倒在案板