蛇肉

  • 三菌烩蛇段的做法 2017-12-09

    主料:蛇肉500克 辅料:香菇(鲜)100克,鸡枞100克,白牛肝菌(干)30克,番茄50克 调料:姜10克,大葱15克,盐10克,味精2克,料酒15克,香油5克,色拉油25克,淀粉(蚕豆)10克 制作方法:...

  • 辣椒蛇肉的做法 2018-01-10

    食谱原料:活蛇两条,干野山椒,辣椒粉,大茴香,八角,草果,桂皮,花椒,蚝油,盐,味精,鸡精 制作方法: 1、将活蛇去头放血,用开水烫一下,再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小...

  • 五彩炒蛇丝的做法 2016-08-15

    五彩炒蛇丝的材料 熟蛇丝200克、蒜泥0.5克、叉烧50克精盐1.5克、水发香菇50克胡椒粉0.5克、韭黄50克绍酒10克、熟鲜笋肉50克湿淀粉7.5克、姜丝15克芡汤35克、干米粉丝15克芝麻油0.5克、净...

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