橙味玉子豆腐的做法【视频+笔记】

2014-08-06 来源:饮食养生汇 作者:苹果

橙味玉子豆腐饮食养生汇

【食材】玉子豆腐鸡蛋、草莓、猕猴桃

【调料】橙汁、盐

【制作步骤】

1、往鸡蛋液里加入切成丁后的猕猴桃拌匀;

2、锅里倒入食用油,加入玉子豆腐、鸡蛋液和橙汁定型;

3、再往锅里倒少量的水煎一会后盛入盘中,最后用草莓摆盘即可;

【老刘贴士】

1、打鸡蛋时要加入少许盐和水,把鸡蛋打到起泡,这样的蛋浆弄出来才会松化;

2、锅里的食材先煮开后再放入橙汁,可以防止橙汁泛苦味;

(《饮食养生汇》 20140806视频从第26分钟开始讲橙味玉子豆腐的做法)

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