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蛋黄肚丝汤的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:猪肚400克,鸡蛋150克,冬20克,香菇(干)20克,木耳(干)10克,香菜10克

  调料:大葱5克,盐3克

  制作方法:

  1。鸡蛋煮熟,去清取黄,切片。

  2。冬笋、冬菇、木耳都切成丝,香菜切成末。

  3。将猪肚处理干净,切成肚条。

  4。用旺火把猪肚丝和清汤烧开,待汤汁呈乳白色时,加盐、、冬笋、冬菇、木耳、熟蛋黄,再烧开时,撒上香采即成。

蛋黄肚丝汤

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