制作方法:
1、炒锅倒入适量的油,烧至八成热时,下入姜片
2、两斤左右土鸡一只,切小块,下油锅爆炒
3、装入瓦罐,将黄花香菇等香料泡发洗净后加入,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右。
4、起锅时加入盐,胡椒调味即可。
制作方法:
1、炒锅倒入适量的油,烧至八成热时,下入姜片
2、两斤左右土鸡一只,切小块,下油锅爆炒
3、装入瓦罐,将黄花香菇等香料泡发洗净后加入,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右。
4、起锅时加入盐,胡椒调味即可。
主料:青尖椒(5个)、红尖椒(四个)、鸡胗(210克) 辅料:盐(两茶匙)、糖(一茶匙)、淀粉(两茶匙)、耗油(一茶匙)、酱油(一茶匙)、老抽(少许)、蒜末(适量)、姜末(
材料: 灵芝、西洋参、乌鸡、姜片 制作方法: 1、取适量灵芝,将表面洗净; 2、将灵芝切成薄片; 3、乌鸡处理好洗净,切成块; 4、飞水(焯水):锅里加水、姜片煮开,把切好的乌
材料:面条,番茄,鸡蛋 调料:盐,泰式鸡酱(或者番茄酱)菜籽油 制作方法: 1、煮面条:水开的时候放入少量盐,下入面条盖锅盖,待面条浮起批凉水,再浮起即可取出过凉,摊晾
材料:鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺; 做法: 1。蛋清、蛋黄分离; 2。蛋清+白糖用打蛋器(或用筷子)打出泡沫; 3。打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀(这时按个人口味调糖度,如果喜欢也可
原料: 普通白面1杯、玉米面1杯、糖适量、泡打粉1小勺、盐少许、鸡蛋1个、牛奶1杯、油适量。 制作方法: 1,将普通白面、黄色玉米面、糖、泡打粉、盐、放入一容器内拌匀。 2,另
主料:金针菇100克,小白菜1000克 调料:猪油(炼制)50克,盐7克,味精3克,胡椒粉1克,鸡油15克 制作方法: 1。清除冻菌蔸上的泥沙,撕去面上一层皮并洗净,放入沙钵内上笼蒸熟,
炸熘仔鸡的制作材料: 主料:童子鸡1000克 辅料:青椒35克,淀粉(玉米)35克 调料:酱油75克,醋40克,白砂糖50克,大蒜(白皮)35克,猪油(炼制)75克 炸熘仔鸡的特色: 此菜色调美观
主料:甲鱼1000克,鸡翅700克 辅料:口蘑15克 调料:大蒜(白皮)50克,鸡油100克,料酒50克,盐15克,味精2克,大葱25克,姜25克,胡椒粉2克,醋50克 制作方法: 1。将鸡翅膀下入汤锅内
食谱原料: 鸡蛋5只。 制作方法: 1、鸡蛋中加入盐、黄酒、味精,打匀。 2、锅中加油烧至4成热(油多些),手握细眼筛子对准油锅,四面均匀的淋入打匀的蛋液,使之逐渐淋入油中受热
主料:雪蛤膏20克,鸡胸脯肉75克 辅料:肥膘肉25克,豌豆15克,火腿10克,鸡蛋清75克,淀粉(蚕豆)13克 调料:姜汁10克,葱汁10克,小葱10克,姜10克,盐5克,黄酒15克,味精3克,鸡油