【原料】鲜虾、花枝泥、白萝卜、红萝卜、冬瓜、莴笋、香香葱末、姜末、西芹末
【做法】
1、虾去壳，背部剞刀，除去肠线，备用。
2、水烧开，加入红/白萝卜珠、冬瓜珠、莴笋珠和高汤，以中火煮开。
3、花枝泥中加入淀粉、料酒、盐、清水和葱姜末搅匀。
4、将花枝泥挤成球放入锅中，再把虾入锅煮开。
5、最后以湿淀粉勾芡，调入盐、胡椒粉和红醋，撒入西芹末即可起锅食用了。
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5、最后以湿淀粉勾芡，调入盐、胡椒粉和红醋，撒入西芹末即可起锅食用了。
干炸蟹壳的材料：鲜蟹肉400克，肥猪肉75克，瘦猪肉125克，鲜虾肉50克，鸡蛋1个，韭黄20克，荸荠2个，蟹壳12个，生油750克(耗100克)，味精，精盐、胡椒粉、大闸蟹视频干雪粉、面包麸各
番茄炒蛋往往是烧菜新手的入门菜，今天我突发奇想的，想把它进行个升级。于是就帮它加了点料。味道还是很不错的。有点洋味。因为我加了黄油，洋葱，芝士 准备工作：1，洋葱切
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