杂粮粉、高筋面粉、土豆丝、香芹段、胡萝卜条、山药、腊肉、紫背天葵；酱油、醋、辣椒油、蒜末、盐
1、杂粮粉与高筋面粉按照三比七的比例加开水高成烫面，汤制过后抽做成自己喜欢的形状备用；
2、在容器中依次加入擦好的土豆丝、香芹段、胡萝卜条、焯烫后的山药条、蒸过的腊肉片和紫背天葵，将杂粮粉与面粉分别撒在上面搅拌，让所有的辅料都薄薄沾上一层即可。
3、将所有主辅料一起上锅大火蒸八分钟。
4、容器中依次加入酱油、醋、辣椒油、蒜末和盐，调制成碗汁，烧在腊叶杂拌上搅拌均匀即可。
凉拌 木耳的做法 【食材】木耳、紫洋葱、青红椒、葱、姜。 【做法】 1、木耳下锅焯水，一开锅后即可捞出，过一下凉水。 2、洋葱切丝，姜切片。锅中坐油，依次下入姜片、洋葱
【食材】 黄瓜 、 鸡腿 肉、 猪肚 【调料】大 蒜 、生抽、陈醋、白糖、花椒面、 辣椒 油、香油 【制作步骤】 1、调料汁： 1勺大蒜、2勺生抽、1勺半陈醋、半勺白糖、少许花椒面、少
【食材】莴笋、 豆豉 、葱； 【制作步骤】 1、水中加盐、笋丝焯水后过凉； 2、姜片煸炒，葱炸至金黄，滗出葱油； 3、笋丝加盐、糖、味精、胡椒粉、葱油搅拌即可。 葱油拌莴笋丝
【食材】 白菜 、糖、白醋、 柠檬 、 辣椒 油； 【制作步骤】 1、用蜈蚣花刀将白菜切好，浸入凉水备用； （蜈蚣花刀：一、选用大白菜帮，修去菜叶；二、用斜刀切入菜帮2/3深度；三
鱼 腥草 有消炎的作用，但是很多北方的朋友都接受不了鱼腥草的味道， 天天饮食 的天天锦囊教大家如何去除鱼腥草的味道 【食材】鱼腥草、 芹菜 、银耳、 枸杞 、糖、 柠檬
凉拌 萝卜 丝人人会做，但是如何打造出百吃不厌的极品萝卜丝，那就让我们一起来看一下中央电视台CCTV1 天天饮食 推荐的凉拌萝卜丝的做法吧 【食材】 白萝卜 、香葱、小米辣； 【调
【食材】去了菜帮的 白菜 叶、黑木耳、胡 萝卜 、醋、酱油、白糖、香油； 【制作方法】 1、白菜叶切成丝状放入大容器中备用， 胡萝卜 与黑木耳放入热水中焯烫至断生后，倒入凉水
【食材】：韩式 泡菜 、 鱿鱼 须、黄瓜、香菜、 豆芽 、胡 萝卜 、白芝麻； 【调料】盐、鸡粉、白糖、 辣椒 酱、白酒、辣椒粉； 韩国拌菜原料 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，加入
【食材】春笋， 芹菜 ，红黄椒，蒜头，熟芝麻； 【调料】鸡粉，酱油，白糖，香油， 辣椒 油； 【制作步骤】 （1）春笋事先入开水锅煮熟，捞出过凉，切丝；红黄椒切丝，芹菜切段
【食材】鸭胗、 芹菜 、红椒、葱姜蒜； 【调料】 花椒 粉、鱼露、香醋、 辣椒 油、豆豉、酱油、香油； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，加入鸭胗，花椒粉，姜片， 葱白 ，煮制成熟