（脆皮黄金卷）
中国烹饪名师、国家名厨编委会荣誉委员——郝振江。
米饭、虾泥、口磨、玉米、彩椒、西胡芦、芹菜、盐、糖、鸡蛋、蒜蓉。
1、在剩米饭中加入虾泥、口磨粒、玉米粒、彩椒粒、西葫芦粒、芹菜粒。也可以根据自己的口味加入一些蔬菜。加入盐、糖、鸡蛋清抓均。
2、以二两饭搭配一个蛋清，米饭搅拌均匀，放入油皮中裹紧。油皮边裹边向里回收，确保紧实，封口处可加少许淀粉。油皮可用豆腐皮替代。
3、锅中加底油，油温三成热时下锅，小火慢煎至金黄。表面挺实，转大火，用筷子夹，有硬度为宜。
4、另起锅，加少许底油，下入蒜蓉，煸炒至焦黄。下入洋葱粒、芹菜粒、微微煸炒，下入泰式酸辣酱，稍微加热酱汁就可以了。
5、把酱汁淋在煎好切开的黄金卷上即可。
家政女皇20160106期节目视频，脆皮黄金卷的做法
材料很简单，做出来很好看，大家可以参考视频在家里试试 【原料】鱼松、 鸡蛋 、海苔、葱末； 【调料】 番茄 酱； 【做法】 1、取五粒蛋液，打发至产生泡沫为止。 2、油烧热，倒
【食材】 豆芽 、韭黄、 五花肉 、肉松、 香干 、胡 萝卜 、 生姜 、春卷皮、香葱； 【调料】酱油、鸡汁、糖、味精、料酒； 【制作方法】 1、香干切成条状，生姜切成末、 胡萝卜
本页提供2014年1月25日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《芥末肥牛卷》。食客私房菜-芥末肥牛卷 食材 肥牛卷、红辣椒、香芹、葱、黄芥末 做法
本页提供2013年12月14日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《斑斓椰丝芒果卷》。食客私房菜-斑斓椰丝芒果卷 食材 牛奶、面粉、鸡蛋、黄油、椰丝、
材料： 春卷皮10张，肉丝1两，大白菜丝1杯，红萝卜丝1/4杯，黑木耳1朵，蛋1个，葱1支，盐1小匙，糖1/3大匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙，酱油1/3大匙，水3大匙 做法： 1。)将春卷皮切成
主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克 辅料：淀粉(蚕豆)50克 调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油（炼制）30克，菜籽油100克 特点：色金黄，香而松脆，肉馅鲜
主料：猪腿肉5000克 调料：酱油900克，赤砂糖1000克 特点：金黄色，纤维细长如丝绵，香甜不腻，松酥适口。 制作方法： 1、原料处理、切块：将猪后腿肉去皮、去筋、
【食材】玉米、淀粉、糯米粉； 【调料】白糖； 【做法】 1、玉米粒，按2：1的比例加入淀粉和糯米粉抓均，慢慢倒入清水，玉米可以粘合。 2、热锅热油，将玉米均匀摊入锅里，
说道酸黄瓜洋春卷，可是大有名堂。制作酸黄瓜洋春卷首先要学会制作酸黄瓜。郑大厨说，想要制作酸黄瓜可是有窍门的。 一：要选择北方的旱黄瓜。旱黄瓜做出来后，口感会很脆，而且即使
本页提供2025年2月02日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，本期主题《健康圆桌宴》。做客专家：杨志敏。主要内容：顺时养生等。菜刀客养生网。炒合菜配春饼，...