（脆皮黄金卷）
中国烹饪名师、国家名厨编委会荣誉委员——郝振江。
米饭、虾泥、口磨、玉米、彩椒、西胡芦、芹菜、盐、糖、鸡蛋、蒜蓉。
1、在剩米饭中加入虾泥、口磨粒、玉米粒、彩椒粒、西葫芦粒、芹菜粒。也可以根据自己的口味加入一些蔬菜。加入盐、糖、鸡蛋清抓均。
2、以二两饭搭配一个蛋清，米饭搅拌均匀，放入油皮中裹紧。油皮边裹边向里回收，确保紧实，封口处可加少许淀粉。油皮可用豆腐皮替代。
3、锅中加底油，油温三成热时下锅，小火慢煎至金黄。表面挺实，转大火，用筷子夹，有硬度为宜。
4、另起锅，加少许底油，下入蒜蓉，煸炒至焦黄。下入洋葱粒、芹菜粒、微微煸炒，下入泰式酸辣酱，稍微加热酱汁就可以了。
5、把酱汁淋在煎好切开的黄金卷上即可。
家政女皇20160106期节目视频，脆皮黄金卷的做法
（炸春段） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 制作要点 1、 蒲公英 先焯水去除涩味。 2、摊制蛋皮时蛋液中加水淀粉，使蛋皮更有韧性
【食材】面粉、 韭菜 、胡 萝卜 、 虾 皮、 鸡蛋 、油炸 豆腐 片； 【调料】盐、五香粉、鸡精、香油； 【制作步骤】 1、在面粉中加入适量的清水，揉出一个光滑的面团，主入保鲜袋
多彩鱼卷的做法 【原料】鱼松、海台、葱末、 鸡蛋 。 【调料】 番茄 酱。
鸡丝春卷的材料：面粉1千克 鸡脯肉1千克 冬笋300克 大葱200克 猪油200克 精盐、白糖、味精、胡椒粉、淀粉、香油、鲜汤、花生油适量，春卷的做法大全,鸡丝的做法大全
以下内容为北京卫视BTV养生堂20160204期节目视频及要点内容，本期养生主题《抓住控糖的黄金时间》。养生讲述专家：中国医学科学院阜外医院内分泌心血管病中心主任、教授
【食材】面半碗、盐、豆芽、韭菜； 【制作步骤】 1、面与水的比例1:1和面，饧制20分钟； 2、瘦肉切条，用面粉抓均下锅煸炒，放入豆芽菜，倒入适量的酱油和盐调味，段生就
【食材】小白菜、韭菜、玉米面、面粉、味精、胡椒粉、牛奶、盐、鸡精、白糖、酱油、香油、醋、辣椒油； 【制作步骤】 1、小白菜、韭菜切碎、撒盐备用； 2、玉米面、面粉按照4
【食材调料】菠菜、鸡蛋、香菇、肉馅、小米粥。【制作步骤】1、锅里放多一些的油，下入姜末、葱花爆香，下入肉馅煸炒，烹入料酒、酱油、香油、盐、味精煸出水分，下入切好的香菇碎
锅塌蛋黄豆腐的制作方法，满城尽带黄金甲的制作方法。本页提供2019年5月29日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《锅塌蛋黄豆腐》。主要介绍锅塌蛋黄豆腐、满城
食材调料 香菇、虾仁、油豆皮、淀粉、面粉、鸡蛋、冬笋、泡打粉、芹菜、香菜、糯米粉。盐、白糖、味精、鸡粉、老抽。 做法步骤 泡好的干香菇拍松切丁，虾肉加蛋清、盐、淀粉上浆