鲷鱼煎蛋三明治的做法

原料：鲷鱼1块、吐司片4片、生菜2片、乳酪2片、黄瓜半根、西红柿1个、鸡蛋1个、黑胡椒1/4茶匙(1克)盐1/4茶匙（1克）

制作方法：

1）将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片。把鲷鱼切成薄片后，撒入盐和黑胡椒涂匀腌制2分钟。

2）平底锅中倒入油，待油8成热时放入鲷鱼片，双面煎成金黄色。然后再将鸡蛋煎熟。

3)将土司片放入面包机中，按下开关加热，等待自动弹起后，切去四边（也可以先切后加热）。

4)依次在土司上铺一片乳酪，一层西红柿，一层鸡蛋，一层鲷鱼片，一层黄瓜，最后再铺上一层土司。

5)用牙签固定好后，将三明治对半切开即可。