主料:鹌鹑蛋500克
调料:香油3克,姜3克,辣椒(红,尖,干)5克,八角3克,酱油20克,冰糖5克,江米酒10克
制作方法:
1。鹌鹑蛋煮熟,去壳,加入卤料(葱10克、姜3克、干辣椒5克、大料3克、酱油20克、冰糖5克、米酒10克、水400毫升)卤30分钟左右。
2。沥汁,放在一边风干。
3。葱切末、辣椒丝一起撒在鹌鹑蛋上。
4。最后,在鹌鹑蛋上淋些香油就即可。
功效:此菜对治疗贫血有疗效。
主料:鹌鹑蛋500克
调料:香油3克,姜3克,辣椒(红,尖,干)5克,八角3克,酱油20克,冰糖5克,江米酒10克
制作方法:
1。鹌鹑蛋煮熟,去壳,加入卤料(葱10克、姜3克、干辣椒5克、大料3克、酱油20克、冰糖5克、米酒10克、水400毫升)卤30分钟左右。
2。沥汁,放在一边风干。
3。葱切末、辣椒丝一起撒在鹌鹑蛋上。
4。最后,在鹌鹑蛋上淋些香油就即可。
功效:此菜对治疗贫血有疗效。
【食材】猪肉馅 【调料】马蹄、香菇、啤酒、鸡蛋、白蘑菇、面包糠、鹌鹑蛋 【制作步骤】 1、在肉馅中加入盐,啤酒搅拌,直到肉馅儿不会再吸收啤酒,加入马蹄和香菇,再次加入啤
【食材】五花肉、玉米、鹌鹑蛋 【调料】葱、姜、油 【制作步骤】 1、将五花肉切成小块,玉米切成小块备用; 2、鹌鹑蛋煮熟后剥皮,小火慢慢煎成金黄色盛出; 3、锅里放少许的油
用料 鹌鹑蛋、冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、红茶包、干红辣椒 制作过程 1、将鹌鹑蛋洗净放入锅内加水,用小火煮10分钟关火. 2、将鹌鹑蛋捞出敲碎外壳,锅中添水,加生抽
鹌鹑蛋烧排骨 用料:排骨500克,鹌蛋12个; 调料:八角3颗,桂皮2片,香叶2生,干辣椒3个,冰糖5颗,生姜、大蒜、老抽、葱各适量; 做法: 1.将排骨与鹌鹑蛋洗净,生姜切片,大蒜
食谱原料: 鸡蛋黄糕75克,鹌鹑蛋150克,烤鸭75克,白菜400克,鱼肚50克,冬笋200克,海参(水浸)100克,鸡爪250克,牛蹄筋(泡发)100克,鸡蛋70克,鱼丸50克,火腿80克,虾仁100克,鸡胸脯
主料:猪通脊内200克,鹌鹑蛋10个,绿柿椒,胡萝卜,香菇各20克,油菜叶10片,盐3克,料酒8克,姜汁5克,味精5克,鸡蛋清1个,清汤,淀粉各适量,油100克。 造型美观,鲜咸爽口。
主料:主料鸭掌10个,青虾仁150克,鹌鹑蛋10个,猪肥膘肉25克,鸡蛋清25克,香菜末,火腿末各少许。调料鸡油15克,盐3克,味精5克,料酒15克,葱,姜水,面粉少许,湿淀粉70克,鸡汤
茄汁鹌鹑蛋 主料:鹌鹑蛋、番茄酱、盐、糖、醋、芡粉; 制作方法: 1、将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟,然后剥去壳备用; 2、在锅中放油烧7成热后,将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄
原料:水发银耳25克, 火腿 、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。 制作方法: 1、将银耳洗衣净去杂质,鹌鹑蛋煮熟去蛋壳,火腿切小片。锅内添适量鲜汤,放入银耳,火腿片、鹌鹑蛋,旺火烧
【食材】虾干、五花肉、燕皮、马蹄、香菇、鲜鱿鱼、鲜虾、鸭胗、莴笋、鹌鹑蛋; 【调料】盐、生粉、鸡精、胡椒粉、料酒; 【制作方法】 1、鹌鹑蛋事先煮熟剥壳备用; 2、五花