阿胶、马蹄（荸荠）、白菜帮、芹菜
冬季天干物燥，我们的皮肤也时常瘙痒、不舒服，今天专家推荐给大家一道充满技巧的酱烧三宝，让您这个冬季能够过得更舒心。为什么说这道菜能缓解皮肤瘙痒呢？这就和我们最后加的这个阿胶汁有关系。
步骤1：首先是马蹄切四瓣后下锅煮制五分钟。
步骤2：要想吃到真正美味的白菜帮，一定要将切好的白菜帮块子，小火慢煸。当煸至表面焦黄。
（白菜帮块子）
步骤3：煸好白菜帮，我们就可以把豆瓣酱下锅炒制。加入用料酒泡生姜片20分钟得到的姜汁，它能很好的去除酱在发酵过程中产生的异味，使豆瓣酱去腥增香。
步骤4：烹入两次姜汁酒后，下入煮好的马蹄，再调入适量的盐和酱油烧制。
步骤5：调入烊化好的阿胶汁，再放入芹菜，勾芡收汁，即可盛出。
【食材】面粉、五花肉、番茄、胡萝卜、木耳、芹菜 【调料】姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油，先把五花肉炒香，加入姜、葱、蒜、番茄、胡萝
【食材】香菜、 芹菜 、 菠菜 的菜根，花生，广式腊肠，花椒 【制作步骤】 （1）炸制花生，凉油下锅，用微火让油温慢慢升高，一点点将花生炸干； （2）芹菜根用盐腌一下，菠菜根
芹菜 豆腐 【食材】西芹，豆腐，花生碎； 【调料】五香粉， 辣椒 粉，盐，香油； 芹菜豆腐原料 【制作步骤】 （1）豆腐切丁，倒入开水锅汆烫，去除豆腥味。芹菜切块，备用； （
【食材】春笋， 芹菜 ，红黄椒，蒜头，熟芝麻； 【调料】鸡粉，酱油，白糖，香油， 辣椒 油； 【制作步骤】 （1）春笋事先入开水锅煮熟，捞出过凉，切丝；红黄椒切丝，芹菜切段
（酸辣脆三丁） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 疏肝解郁可以喝一些代茶饮，那么吃什么食物能够有所帮助呢？今天专家推荐大家在夏季多吃一些清肝的食物，可以很好的帮您疏肝解郁
主料：西芹，香菇，瘦肉。 辅料：红椒 调料：油，盐，鸡精，姜，蒜。 制作方法： 1)瘦肉洗净，切成丝，用少量盐，料酒，淀粉，生抽拌匀。西芹洗净，斜切成片，放入开水锅中焯
材料：大白菜叶10片。四季豆20条。小黄瓜5条。南极鲜虾(或溪虾)1/4杯 调味料： (1)盐2大匙 (2)黑芝麻1大匙 (3)糖1/2大匙。白醋1/4杯 制作方法： 1、将材料洗净沥干备用。 2、将调味料(1)均
主料： 大骨头4斤，葱20克，姜20克，萝卜两个，卜页结200克，大白菜200克，西 兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿一个，木耳20克，青菜100克 调料： 盐20克，胡椒粉5克，骨头汤调料
【食材】芹菜、千张、猪肉、姜、生粉； 【调料】生抽、鸡精、胡椒粉、盐、白糖、豆瓣酱。 【制作步骤】 1、芹菜、千张和猪肉切丝，备用。 2、肉丝中加姜末、胡椒粉、生抽、生
食材 猪里脊肉、芹菜、腐竹、木耳、彩椒 做法 步骤1：猪里脊肉切丝，芹菜、腐竹、彩椒切块。 步骤2：锅中放入底油，放入猪里脊肉，再放入蚝油和蒜末煸炒。 步骤3：放入彩椒