煎焗黄花鱼的食材
煎焗黄花鱼的做法
1.小黄鱼洗净后沥干水分,用刀把黄鱼刀背上切2刀,把一半的葱姜蒜和料酒倒入黄鱼中拌匀腌制去腥静置半小时
2.坐锅倒油,油温5分热分次加入黄鱼,把腌制碗里的葱姜蒜也一起加入,煎炸至两面金黄后捞起控油
3.锅内加入生抽,老抽和白糖再加入50毫升清水,再把留下一半的葱姜蒜倒入开大火煮,煮开后再尝试一下味道,再用盐调味,把煎好的黄鱼浸入料汁里15分钟后捞起上桌 怎么做好吃
1.小黄鱼洗净后沥干水分,用刀把黄鱼刀背上切2刀,把一半的葱姜蒜和料酒倒入黄鱼中拌匀腌制去腥静置半小时
2.坐锅倒油,油温5分热分次加入黄鱼,把腌制碗里的葱姜蒜也一起加入,煎炸至两面金黄后捞起控油
3.锅内加入生抽,老抽和白糖再加入50毫升清水,再把留下一半的葱姜蒜倒入开大火煮,煮开后再尝试一下味道,再用盐调味,把煎好的黄鱼浸入料汁里15分钟后捞起上桌 怎么做好吃
【食材】 草鱼 、 酸菜 、蛋清、葱、蒜、姜、红 辣椒 、芝麻; 【调料】盐、鸡精、香油、白醋、胡椒粉; 【做法】 1、草鱼切出鱼骨,取鱼肉片成片,加入盐、鸡精、蛋清拌匀腌制入
【食材】鱼片、 番茄 、姜片、 鸡蛋 、淀粉; 【调料】盐、鸡粉、料酒、白糖、酱油、香醋、番茄酱; 【制作方法】 (1)鱼片里加入盐,鸡粉,料酒,湿淀粉,蛋清拌匀,腌制入味
主料:鲫鱼(鲤鱼、鲈鱼等皆可)、番茄、葱末 腌料:姜末、料酒、盐、鸡粉 调料:油、盐、糖、酱油、白醋 制作方法: 1。鲫鱼处理好,洗净,两边分别斜刀切上几处刀花,这样容
主料: 鲤鱼一条、五花肉 调料: 花生油,葱、姜、蒜、花椒粒(或粉)等适量,老醋或白醋,酱油,生抽,白糖半两,料酒适量,盐适量、香菜适量。 制作方法: 1、鲤鱼一条去鳞、
咸鱼干炖粉条 主料:咸鱼(干)红薯粉 调料:食盐 姜 蒜 老抽 大葱 胡椒粉 辣椒 朝天椒 植物油 咸鱼干炖粉条的做法 将粉条放入大碗中,倒入开水,泡软后捞出沥干备用。姜去皮切末,
食谱原料: 罗非鱼1条、猪肉100克。 制作方法: 1、在鱼身开三刀斜刀,不要开太深。 2、鱼身上在开过斜刀的刀缝里,抹上胡椒盐和辣豆瓣酱,腌上一小会。 3、姜、蒜、朝天椒和葱绿
食谱原料: 鸡蛋黄糕75克,鹌鹑蛋150克,烤鸭75克,白菜400克,鱼肚50克,冬笋200克,海参(水浸)100克,鸡爪250克,牛蹄筋(泡发)100克,鸡蛋70克,鱼丸50克,火腿80克,虾仁100克,鸡胸脯
主料:鲫鱼1公斤,白肉60克,海参50克,玉兰片50克,冬茹20克,虾仁40克,鸡蛋1个,豌豆30克。植物油60克,豆瓣酱50克,白糖10克,盐4克,料酒50克,胡椒粉2克,淀粉适量,酱油30克,
主料:海鳗鱼肉(500克),猪肥膘(75克),鸡蛋白(4只),红糟(45克),黄酒(20克),白糖(20克),盐(少许),面粉(75克),麻油(45克) 一、将鳗鱼
主料:燕窝15克,鳜鱼150克, 火腿 50克,油菜30克,干贝20克,胡萝卜20克,鸡蛋清30克 辅料:鸡蛋20克 调料:盐3克,料酒5克,胡椒粉2克,猪油(炼制)20克,芡粉5克,大葱3克,姜3克