食谱原料:
制作方法:
1、将猪瘦肉洗净片成薄片,再切成细丝,加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀。
2、将玉兰片、干辣椒均切成丝,香菜洗净切成段。
3、将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁。
4、炒勺上火加油烧至四成热,下入肉丝滑散,滑熟倒入漏勺。
5、原勺内留底油上火烧热,下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒,下入肉丝,倒入味汁颠翻均匀,淋入芝麻油,撒上香菜段即成。
食谱原料:
制作方法:
1、将猪瘦肉洗净片成薄片,再切成细丝,加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀。
2、将玉兰片、干辣椒均切成丝,香菜洗净切成段。
3、将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁。
4、炒勺上火加油烧至四成热,下入肉丝滑散,滑熟倒入漏勺。
5、原勺内留底油上火烧热,下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒,下入肉丝,倒入味汁颠翻均匀,淋入芝麻油,撒上香菜段即成。
【食材】鸡脯肉、 榨菜 、葱丝; 【调料】盐、鸡精、料酒; 【制作步骤】 1、将鸡脯肉切成细丝,加入淀粉和少量食用油腌制。 2、榨菜洗净,也切成细丝待用。 3、水烧开时,将鸡丝
(素鱼香肉丝) 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师 王志强 。 食材调料 杏鲍菇 、胡 萝卜 、 土豆 、 青椒 、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、红泡椒、酱油、老抽、
本页提供2014年2月19日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《西芹百合云耳炒肉丝》。食客私房菜-西芹百合云耳炒肉丝 食材 西芹、百合、云耳、猪肉、
主料:空心菜杆,瘦肉丝 辅料:干红椒,青椒,大蒜 调料:胡椒粉,鸡精,老抽,盐 做法: 1、青椒,瘦肉切丝,干红椒切段,空心菜杆从中间分成两边,大蒜用刀背拍成蒜蓉。 2、炒
主料: 水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、蒜片、姜丝 做法: 1、挂面煮开过凉开水,沥干水分备用; 2、疙瘩丝用清水反复搓洗,洗至表皮无咸味,内中稍有咸味时捞出,挤干
材料: 洋葱、猪肉丝、蒜片、青椒 制作方法: 1。洋葱、青椒切丝,蒜切片备用; 2。肉丝加少许淀粉,生抽拌匀; 3。将面煮好后捞出(不要完全熟透);浸冷水控干水分备用; 4。锅
材料:南瓜半斤,一个小土豆,1/4的洋葱,一个苹果,一碗肉丝,一块咖哩,油盐适量。 制作方法: 1:南瓜和土豆切小块,洋葱切细丝备用。 2:肉煮好之后撕成丝备用。 3:锅热放油
食谱原料:甜面酱1勺;肉丝100G;葱1把;盐适量;料酒1小勺;地瓜粉1点; 工艺做法:炒 菜谱属地:鲁 制作方法: 1、甜面酱,肉丝,葱。 2、肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制
(京酱肉丝) 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 京 酱肉丝是一道传统名菜,用豆皮卷上肉丝和大葱,清香可口。何大厨告诉大家,正宗的京酱肉丝不用甜面酱,而是用黄豆酱,才能达到香
青豆肉丝炒双椒的做法,葱烧鲽鱼段的做法。本页提供2019年4月19日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记,主题是《青豆肉丝炒双椒》。主要内容:青豆肉丝炒双椒、葱烧鲽鱼段