做法：
1。虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳)。
2。用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用。
3。芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段。
4。姜切丝，葱切段。
5。炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉。
6。把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅。
做法：
1。虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳)。
2。用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用。
3。芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段。
4。姜切丝，葱切段。
5。炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉。
6。把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅。
【食材】明虾、包菜、米饭、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒粉 【制作步骤】 1、米饭、萝卜碎，焯过水的包菜碎，虾仁，鸡蛋混合一起拌匀，再加入盐，鸡粉，黑
【食材】面粉、芹菜、肉馅、虾仁 【调料】生抽、胡椒粉 【制作步骤】 1、面粉用百分之九十的开水与百分之十的冷水一起合成烫面备用； 2、煸炒肉馅儿，加少许酱油，用葱姜末炝锅
【食材】豆腐、蚕豆、虾仁、青红椒 【调料】料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将水烧开，倒入豆腐焯一下； 2、锅中倒油，待油温热时，放入姜、葱、蒜炒香
厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 海白 虾 、黄 豆芽 、 桂
烧白鸽罐的材料：净白鸽1只（约重350克）。 猪瘦肉250克，水发虾米25克，火腿肉15克，水发香菇25克。 葱白1根，嫩姜0.5克，干淀粉10克，绍酒15克，胡椒粉0.25克，精盐1.5克，酱油10克，
主料：芦笋，南瓜，彩椒 制作方法： 1、芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条 2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟 3、倒入芦笋段，
芦笋炒鸡柳 材料：芦笋约5根鸡胸肉一块小番茄约5个 调料：色拉油盐糖鸡精少许 做法： 1、鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。 2、芦笋洗净，斜刀切段
主料：熟蟹肉300克，鸡清3只，熟笋肉５50克，湿香菇15克，葱白，精盐味精，胡椒粉，猪油，芝麻油各适量。 炒芙蓉蟹的特点：芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。 炒芙蓉蟹的制作方法： 1、
原料：虾600克，绍酒适量。 制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。 功效：主治肾虚、阳痿、性
【食材】芦笋、鸡蛋、面粉、白芝麻； 【调料】鸡汁、味精、甜面酱； 【做法】 1、芦笋切去老根，取芦笋尖入热水中氽烫，捞出入冰水中冷却； 2、取1粉蛋黄、味精和鸡汁搅拌在