主料：三黄鸡1只
做法：
1。三黄鸡剁块，姜切片，姜放进鸡块，加入料酒、生抽腌渍鸡块，土豆、青椒、香菇切块备用，鸡块加入适量香油搅拌
2。炒锅放少许油，葱切段，姜片，蒜爆香，鸡块沥干放入翻炒
3。鸡块大火翻炒至出油，加盐、少量生抽、少料酒
4。鸡块倒入炖锅，加适量水，水漫过鸡块的一半即可
5。中火炖10分钟，放入土豆，土豆变软后放入青椒，焖3分钟
6。再加一点香油提味，撒上葱花，完工
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主料：三黄鸡1只
做法：
1。三黄鸡剁块，姜切片，姜放进鸡块，加入料酒、生抽腌渍鸡块，土豆、青椒、香菇切块备用，鸡块加入适量香油搅拌
2。炒锅放少许油，葱切段，姜片，蒜爆香，鸡块沥干放入翻炒
3。鸡块大火翻炒至出油，加盐、少量生抽、少料酒
4。鸡块倒入炖锅，加适量水，水漫过鸡块的一半即可
5。中火炖10分钟，放入土豆，土豆变软后放入青椒，焖3分钟
6。再加一点香油提味，撒上葱花，完工
蜜汁烤鸡中翼 材料： 1。原材料：选较为肥厚的鸡中翼；(参考数量约为15只) 2。配料：盐适量，叉烧酱2茶匙，酱油2茶匙，油小许，糖小许，蒜头约3瓣剁成蒜蓉，姜片2片剁茸 做法：
蒸鸡蛋羹 原料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
原料： 黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。 制作方法： 将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗
所需食材：三黄鸡或鸡腿，姜，蒜，香葱，红尖椒，九层塔 调味料：香油，老抽，生抽，冰糖，台湾米酒 制作方法： 烹制三杯鸡，可以选择整只的三黄鸡或者鸡腿肉，有人也喜欢用鸡
配料： 鸡翅1千克；蒜酱40克；洋葱酱125克；蜂蜜汁90毫升；红甜汁30毫升；大料粉5克；喔彻斯特汁45克；HP汁15毫升；酸梅汁30毫升；油60毫升；香油3毫升；斑蓝叶（包裹用）24个；油（炸
混合原料： A、盐、油、芝麻油、酱油、红油、白砂糖、蚝油、蒜蓉。 仔鸡一只、食用木耳、西柠、香葱、芫荽。 做法： B、八角茴香、花椒、姜片、料酒。 1、把仔鸡彻底整理整洁，
材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个，盐 制作方法： 1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎； 2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水； 3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一
原料：蛤蜊肉、韭菜、鸡蛋。 制作方法： 1。蛤蜊肉、韭菜、鸡蛋全部放到一个大碗里拌匀了，然后加入适量的食盐再拌一会。 2，锅里倒入油把这地东西一起倒锅里炒就行了，这样韭
原料：2。5斤左右土鸡一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜一大块、色拉油50克、盐、鸡精、胡椒各适量 制作方法： 1。新鲜土鸡一只，清理干净后剁成小块
主料：鸡腿1500克 辅料：洋葱（白皮）100克，香菜100克 调料：鸡蛋清50克，花生油100克，料酒50克，盐7克，味精2克，白砂糖30克，番茄酱100克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)30克，香油