主料：
牛肉、蚕豆
调料：
制作方法：
[1]牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
[2]锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。
[3]取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐、味精即可。
主料：
牛肉、蚕豆
调料：
制作方法：
[1]牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
[2]锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。
[3]取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐、味精即可。
【食材】牛腩、洋葱 【调料】番茄沙司、姜、料酒、冰糖、老抽 【制作步骤】 1、牛腩切大块，凉水入锅焯烫，打去血沫，放热水中清洗干净，将牛腩放入高压锅中，加入料酒、洋葱、
主料：牛腿肉（约400g，牛腩也可）胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜 调料：红酒（约1/4杯）番茄汁（约3/4杯）高汤、块盐、黑胡椒粉 酱汁：黄油3大匙、面粉5大匙 制作方法： 1、牛肉切块，
主料：牛肉（牛腱肉）适量、白萝卜、黑胡椒、粉丝、蒜、葱、芫荽、香菜 制作方法： 1牛肉用冷水泡去血水，泡到清水为白色为止，这样可以去除牛肉的膻腥味儿了。 2牛肉切片，水
主料：牛肉、草菇、生菜 腌料：料酒、水淀粉、盐、酱油 制作方法： 1、牛肉切成丝，用料酒水淀粉，盐，酱油先腌一下。 2、草菇洗干净，对半切，然后开水焯一下。 3、生菜也是开
材料：大米、牛肉、山药、姜片、豌豆 调料：盐、香油 制作方法： 1：牛肉切小粒，山药切小的滚刀块，姜去皮切片，豌豆和大米洗干净。 2：把大米、牛肉粒、山药块和姜片放高压锅
主料： 牛肉(肥瘦)225克 芥兰600克 辅料： 胡萝卜25克 调料： 姜3克 大蒜（白皮）3克 植物油90克 酱油50克 玉米面（黄）6克 芡粉5克 白砂糖2克盐2克 味精1克 酱油10克 蚝油10克 料酒10克 制
食谱原料： 牛腱子肉300克，盐5克，大葱20克，姜10克，料酒10克，辣椒(红，尖，干)15克，八角3克，花椒2克，酱油5克，味精5克，辣椒油5克。 制作方法： 1。牛腱用葱(切段)2根、姜2片、
食谱原料： 鳝鱼1000克，海参(水浸)700克，料酒50克，胡椒粉2克，大蒜(白皮)150克，小葱8克，姜8克，味精2克，淀粉(蚕豆)8克，猪油(炼制)150克，花生油100克。 制作方法： 1。独头蒜剥去
主料：牛肉350克，网油300克，马蹄100克，葱1棵，姜1块，精盐3茶匙，味精，胡椒粉，五香粉，白糖各1茶匙，酱油，料酒，椒精盐，浙醋各0。5汤匙，淀粉，脆浆各2汤匙，花生油1000克，
这回给大家介绍的是百年老药店的健康养生药膳《红扒牛肉条》，牛肉软嫩，入口即化，品味相当地好。 【食材】 【调料】葱、姜、桂皮、花椒、小茴香、大料、香味、孜然、秘制黄酱（