主料：牛肉、
调料：胡椒粉、料酒、盐、生抽、八角，桂花叶，花椒，小茴香、白糖
制作方法：
1、牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒抓允。淹30分钟左右就好。
2、用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。
3、锅里放少许油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，和水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖大概1个半小时即可。
主料：牛肉、
调料：胡椒粉、料酒、盐、生抽、八角，桂花叶，花椒，小茴香、白糖
制作方法：
1、牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒抓允。淹30分钟左右就好。
2、用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。
3、锅里放少许油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，和水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖大概1个半小时即可。
【食材】猪小排、 土豆 、姜末、八角、 花椒 、葱段； 【调料】辣豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖； 【制作方法】 1、 排骨 切成长条，用沸水条烫，洗去血沫；土豆支皮切成小块，用清
主料：牛肉、无花果、莲子、包菜。 辅料：枣、料酒。 制作方法： 1、牛肉切成丁，用料酒淹制15分钟后下锅煮10分钟（牛肉要烂）后备用。 2、枣加少许料酒、水上锅蒸15分钟（煮肉时
主料：牛肉，姜片，黑豆 调料：细盐 制作方法： 1、热锅烧水，入牛肉块焯至无血水。 2、黑豆泡制半小时左右。 3、将牛肉，姜片，黑豆冲洗沥水备用。 4、将牛肉，姜片，黑豆下炖锅
主料：茄子、红椒、青椒、土豆 调料：香油、食用油、水淀粉、清水、料酒、盐、糖、生抽、蒜、姜、葱、郫县豆瓣酱 制作方法： 1、将土豆去皮滚刀块，青红椒去蒂去籽后，切成三角
主料：土豆2个，咸蛋黄3个，鸡蛋2只，牛奶100克，糯米粉50克，面包碎。 制作方法： 土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成40克左右的剂子，包
材料： 鱼头一个，板栗10颗红豆25g红枣4颗，油适量，姜3片水适量，米酒2tsp，盐少许。 制作方法： 先将红枣红豆用水泡约2小时。取一个砂锅，在锅里放入油小火炒香姜片，再放入鱼头
主料：牛肉（牛腩或牛肋条肉）2斤、面条 配料：葱段、姜切块、拍破炖肉料包1个、大料2颗、四川豆瓣酱2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白萝卜2大块 制作方法： 1、将牛肉切块(别太
主料：土豆（黄皮）600克，玉米笋（罐装）150克 辅料：牛奶300克 调料：黄油20克 制作方法： 1。土豆洗净切成小块，入锅，倒入牛奶和黄油； 2。煮沸后改小火，煮约15分钟； 3。甜玉米
食材 牛通脊、芥兰 做法 步骤1：牛肉切片，用苏打水清洗浸泡后，加鸡蛋、盐、淀粉、料酒上浆腌制10分钟。 步骤2：热锅凉油，下入腌制好的牛肉中火翻炒，牛肉炒散后，下入蒜
（滑蛋牛肉） 厨师 中国烹饪大师 郝振江。 特点 维生素A是我们人体所必需的一种元素，那么补充维生素A有什么好办法吗？专家介绍：植物性的食材当中含有的都是胡萝卜素，要变