【食材调料】
【制作步骤】
1、饼丝入锅蒸5分钟。
2、兑汁：取一碗，加入盐3克、味精3克、少许的白糖、酱油十克拌均。
3、锅中放入20克油，热锅凉油，放入肉丝，肉丝稍微一变色时下入豆芽、葱丝、姜末、黄洒7克，翻炒。
4、倒入蒸好的饼丝，倒入兑好的汁翻炒。豆芽与饼的比率约为3:1，出锅前烹点醋即可。
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【制作步骤】
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2、兑汁：取一碗，加入盐3克、味精3克、少许的白糖、酱油十克拌均。
3、锅中放入20克油，热锅凉油，放入肉丝，肉丝稍微一变色时下入豆芽、葱丝、姜末、黄洒7克，翻炒。
4、倒入蒸好的饼丝，倒入兑好的汁翻炒。豆芽与饼的比率约为3:1，出锅前烹点醋即可。
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