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肉丝炒韭黄的做法

2017-12-09 来源:未知 作者:菜刀客

肉丝炒韭黄

主料:猪里脊肉100克,韭黄200克

调料:老抽,生抽,料水淀适量,盐

做法:

1、将猪里脊肉切细丝,加老抽、生抽、料酒、味精、水淀粉抓匀,腌制十分钟;

2、韭黄切段;

3、锅中油六成热时,放入肉丝,划散至变色盛出;

4、锅中放少许许,油热后放入韭黄段,炒至稍稍变软;

5、放入炒好的肉丝,翻炒均匀,加盐调味即可。

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